Resep Nugget Sayur, Variasi Nugget Sehat yang Lezat dan Praktis

Resep Nugget Sayur – Nugget sayur menjadi pilihan menu sehat yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Dengan tambahan aneka sayuran, tentu nutrisi yang didapatkan akan lebih lengkap dan bervariasi. Tambahan sayuran juga akan membuat rasa nugget sayur ini lebih nikmat.

Cara membuat nugget sayur mudah dan praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Adapun bahan utama membuat nugget sayur yaitu ayam giling dengan tambahan sayuran seperti wortel dan bayam. Jika ingin lebih bervariasi anda bisa menambahkan aneka sayuran lainnya sesuai selera.

Baca juga : Cara Membuat Capcay Goreng

Penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan ingin mencoba membuatnya di rumah? Yuk simak resep nugget sayur di bawah ini.

5 from 1 vote

Print

Resep Nugget Sayur, Variasi Nugget Sehat yang Lezat dan Praktis

Sajian Main Course

Masakan Indonesian

Keyword makanan sehat, masakan sehat, Resep masakan sehat

Waktu Persiapan 20 minutes

Waktu Memasak 1 hour 15 minutes

Porsi 14 porsi

Kalori 60 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• 75 gram daging ayam giling
• 2 genggam bayam
• 100 gram wortel
• 15 gram tepung maizena
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1 sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Pencelup

• 40 gram tepung terigu
• 2 butir putih telur
• 75 gram tepung roti

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyeduh bayam yang sudah disiapkan. Lalu iris kasar.

2. Selanjutnya, silakan wortel diparut kasar. Lalu kocok lepas telur.

3. Kemudian cincang halus bawang bombay dan haluskan bawang putih.

4. Untuk telur sebagai bahan pencelup juga silakan dikocok lepas.

Cara Membuat Nugget Sayur

1. Setelah bahan semua siap, anda bisa langsung membuat nugget sayur. Siapkan wadah dan masukan semua bahan-bahan. Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata.

2. Ambil loyang, lalu silakan alasi dengan menggunakan plastik.

3. Adonan yang sudah anda buat silakan dituangkan ke dalam loyang. Setelah itu, silakan ratakan.

4. Adonan dalam loyang silakan kukus sampai matang atau sekitar 30 menit. Jika telah matang, anda bisa mengangkatnya dan diamkan beberapa saat hingga dingin.

5. Setelah itu, silakan keluarkan dan anda bisa memotong-motongnya dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

6. Ambil wajan untuk menggoreng dan tuangkan minyak goreng. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.

7. Sementara sambil menunggu minyak panas, silakan nugget dibalur dengan menggunakan terigu. Lalu celupkan ke dalam putih telur, kemudian baluri dengan tepung roti.

8. Selanjutnya goreng nugget dalam minyak panas sampai warnanya berubah kecoklatan dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

9. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji. Nugget bisa dinikmati dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.

Tips Membuat Nugget Sayur

Ada beberapa tips yang bisa anda ikuti saat membuat nugget sayur seperti berikut ini.

• Sebelum digoreng anda bisa menyimpan nugget dalam kulkas selama 30 menit. Ini dilakukan agar tepung roti dapat menempel dengan baik.
• Jika anda tidak akan menggorengnya langsung, anda bisa membaluri nugget dan letakan pada wadah yang kedap udara. Lalu simpan dalam freezer.

Lihat juga : Resep Tumis Brokoli Campur Kembang Kol

Nugget sayur sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat. Nugget sayur ini juga bisa anda jadikan stok untuk menu makan. Jika malas membuat masakan yang ribet, anda bisa menggoreng nugget ini. Selain itu, nugget sayur ini juga bisa anda jadikan untuk bekal si kecil sekolah atau bekal ke kantor. Selamat mencoba di rumah.