Resep Nugget Ayam

Resep Nugget Ayam – Nugget ayam bisa menjadi pilihan menu makan yang praktis.

Anda bisa menyimpannya dikulkas sebagai stock makan. Anda bisa membuat nugget ayam sendiri di rumah. Cara membuatnya sederhana dan bahannya mudah didapatkan. Yuk simak resep dan cara membuat nugget ayam di bawah ini.

Resep Nugget Ayam

Nugget ayam terbuat dari bahan utama ayam. Kemudian ditambahkan wortel agar lebih sehat. Adonan ayam dikukus hingga matang. Lalu dilapisi dengan menggunakan tepung panir. Setelah itu, anda bisa menggorengnya hingga matang.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Nugget, Nugget ayam, resep nugget ayam
Waktu Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 1 hour 3 minutes
Porsi 8 porsi
Kalori 295.9 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram daging dada ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram wortel
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan kaldu ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Lapisan

  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 putih telur ayam
  • 200 gram tepung panir putih

Langkah-langkah

Cara Membuat Nugget Ayam

  1. Pertama, silakan bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah anda sediakan. Tiriskan.

  2. Lalu parut bawang putih dan tumbuk halus bawang merah goreng.

  3. Untuk wortel silakan diserut halus. Lalu peras sampai kering.

  4. Langkah berikutnya silakan cincang halus daging ayam yang sudah anda cuci hingga bersih atau menggunakan food processor agar lebih mudah.

  5. Daging ayam yang sudah dicincang silakan campurkan dengan bahan lainnya seperti telur, tepung terigu, bawang putih, wortel, bawang merah halus, kaldu ayam, merica  dan garam.

  6. Aduk-aduk semua bahan tersebut dengan menggunakan tangan sampai benar-benar tercampur dengan merata.

  7. Silakan siapkan wadah tahan panas. Lalu wadah tersebut olesi dengan menggunakan minyak sayur.

  8. Adonan yang sudah anda buat silakan masukan ke dalam wadah dan ratakan.

  9. Siapkan alat kukusan dan panaskan. Kukus adonan dalam wadah hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.

  10. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu.

  11. Setelah dingin, adonan yang sudah matang silakan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

  12. Potongan adonan ayam lapisi tipis-tipis dengan menggunakan tepung terigu.

  13. Lalu silakan celupkan dalam putih telur yang sudah dikocok sebelumnya. Lalu lapisi lagi dengan menggunakan tepung panir sampai merata. Kemudian anda bisa mendiamkannya beberapa saat sampai kering.

  14. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Panaskan.

  15. Jika minyak goreng sudah panas, masukan nugget dan goreng hingga matang atau berubah warna menjadi kuning keemasan.

  16. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

  17. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

  18. Nugget ayam bisa anda nikmati dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera.

Catatan Resep

Tips Membuat Nugget Ayam

Beberapa tips membuat nugget ayam yang dapat anda simak seperti berikut ini.

  • Selain bagian dada, anda juga bisa menggunakan daging paha atas. Namun, paha biasanya akan lebih berlemak.
  • Agar lebih praktis, anda bisa menggunakan foodprocesor. Masukan bahan-bahan ke dalamnya.
  • Gunakan tepung roti halus atau tepung panir kasar kuning atau putih.
  • Jika ingin membuat stock nugget, ketika adonan sudah dilapisi dengan tepung panir anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup. Lalu letakan dalam freezer.

Itulah resep dan cara membuat nugget ayam. Selamat mencoba.

Lihat juga : Resep Gulai Ayam

Baca Juga  Tips Mencari Kos-Kosan Untuk Pemula

Tinggalkan komentar

Rating Resep