Resep Nasi Goreng Spesial Kosan Viral Ala Chef Marinka
Mengunggah video masak nasi goreng ala anak kost di akun Youtubenya, Chef Marinka banyak mendapatkan komentar dari para netizen yang mengganggap bahwa bahan-bahan yang digunakan terlalu mahal.Namun dalam sebuah wawancara bersama dengan Sarah Sechan pada 18 September 2018 kemarin. Ia menyebutkan bahwa konsep dari resep yang ia buat memang dibuat dengan murah namun bukan berarti murah adalah murahan. Ia mengungkapkan bahwa meskipun resep yang dibuat adalah hidangan yang sederhana namun masalah gizi dan nutrisi tetap ia perhatikan dengan baik.
Banyaknya komentar yang diberikan pada resep yang diunggal dalam akun Youtube pribadinya pada bulan April kemarin tak ayal membuat banyak orang penasaran dengan resep nasi goreng ini. Nah, dibawah ini kami berikan resep nasi gioreng kostan viral ala Chef Marinka
Bahan-bahan
- 1 Mangkuk Nasi Beras Merah Siap pakai
- 1/2 Bagian Bawang bombay Iris tipis
- 3 siung Bawang merah iris tipis
- 2 siung Bawang putih iris tipis
- 3 butir Cabe rawit Iris
- 1 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya Garam
- 1 ikat Caisim Potong kecil
- 100 gram Ayam fillet potong memanjang
- 1/2 papan Tempe potong korek api, goreng matang
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 2 sdm Minyak kanola
- 1 sdm Kecap manis
- 1 batang Daun bawang
- 1/2 sdt Black pepper
- 1 sdm Kacang mede toast (sangrai)
- 2 butir Telur Buat telur mata sapi
Langkah-langkah
-
Cara yang pertama silahkan panaskan terlebih dahulu wajan diatas kompor. Minyak yang digunakan chef Marinka pada resep kali ini adalah minyak beras bekatul. Ia tidak menyarankan menggunakan minyak zaitun sebab katanya ketika minyak bereaksi dengan suhu panas maka uap yang dihasilkan akan timbul menjadi toxic. Selain menggunakan minyak beras bekatul anda pun bisa menggunakan minyak kelapa.
-
Setelah minyak panas maka silahkan tuangkan bawang bombay bersama dengan bawang merah. Aduk dengan merata sampai tercium haru baru masukkan bawang putih. Kali ini masak sampai kesemua bawang menjadi matang.
-
Baru setelah harum masukkan cabai rawit dan aduk kembali sampai layu. Kemudian tuangkan bumbu seperti ketumbar, gula pasir dan tambahkan sedikit garam. Lalu aduk dengan merata.
-
Masukkan kecap manis dan aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu dan bahan sebelumnya. Lau tuangkan ayam fillet kedalamnya dan aduk-aduk secara merata sampai ayam berubah warnanya menjadi lebih pucat.
-
Taburkan kunyit kedalamnya untuk memberikan nutrisi dari sajian nasi goreng kali ini. Lalu masak sampai tercampur dan ayam matang namun tidak mengeras.
-
Baru setelah itu, masukkan nasi beras merah kedalamnya dan aduk-aduk secara merata agar bahan ini tercampur bersama dengan masakan yang kita buat sebelumnya.
-
Masukkan potongan caism kedalamnya dan aduk-aduk sampai layu dan merata. Terakhir, masukkan tempe yang sudah digoreng matang dan aduk dengan merata. Menjelang matang maka anda akan dapat menuangkan daun bawang dna taburkan dengan merata.
-
Masukkan nasi goreng dalam piring atau wadah saji dan hidangkan bersama dengan telur mata sapi yang sudah anda buat sebelumnya.
Video Resep
Catatan Resep
Nah, kini sajian nasi goreng kostan viral ala chef Marinka sudah jadi. Sebenarnya meski mengusung tema nasi goreng yang sederhana bukan berarti masalah nutrisi kita kesampingkan begitu saja. Akan tetapi, selain dikhususkan untuk anak kostan anda pun yang tergoda dengan sajian ini maka anda tentu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep diatas.
Wah resepnya cocok banget nih buat aku yg udah kebingungan bikin menu masakan di kostan! Thanks a lot!
Terimakasih, semoga bermanfaat 🙂