Resep MPASI 1 Tahun ke Atas yang Sehat dan Bergizi

Resep MPASI 1 Tahun – Setelah bayi menginjak usia 6 bulan, ia akan diberikan makanan pendamping ASI ( MPASI). Tentunya, ada aturan yang harus ibu perhatikan saat memberikan makanan pendamping ASI pada buah hati, mulai dari jenis makanan yang diberikan, tekstur makanan dan lain sebagainya.

Nah, saat usia si kecil 1 tahun atau 12 bulan, menu makanannya yaitu masakan keluarga, yang masih dicincang atau bila perlu disaring kasar. Tentunya rasa MPASI untuk si kecil tetap harus disesuaikan.

Di usia 1 tahun ini, biasanya si kecil akan lebih banyak makan, dan menyusu lebih jarang. Pada usia 1 hingga 2 tahun, anak memerlukan nutrisi yang lebih banyak seperti protein, lemak, kalsium, zat besi dan kolin untuk membantu mendukung pertumbuhan si kecil. Namun, anda tetap harus memberikan ASI hingga usia anak 2 tahun. Pasalnya sumber nutrisi utama si kecil tetap ASI. Untuk anda yang sedang mencari resep MPASI 1 tahun, berikut ini kami hadirkan beberapa resepnya untuk anda.

Baca juga : Aneka Resep MPASI 8 bulan

Artikel lainnya : Aneka Resep MPASI 7 Bulan

Resep dan Cara Membuat Bubur Udang Sayuran

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• 20 gram beras
• 625 ml air
• 1 buah wortel
• 1 ikat bayam
• 5 buah udang segar berukuran sedang
• 1 buah labu siam
• Garam sedikit

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

1. Pertama, silakan cuci beras yang sudah anda siapkan hingga air cuciannya bening. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, cincang udang. Lalu cincang juga bayam.
3. Untuk wortel dan labu siam silakan diserut.

Cara Membuat Bubur Udang Sayuran

1. Jika bahan-bahan siap, sekarang anda bisa membuat menu MPASI untuk si kecil. Pertama, siapkan panci dan masukan bahan-bahan seperti beras, air, udang cincang, garam, labu siam dan wortel. Masak semua bahan-bahan sampai menjadi bubur.
2. Jika bahan sudah menjadi bubur, anda bisa memasukan bayam yang telah dicincang. Lalu silakan aduk-aduk hingga merata.
3. Terakhir anda bisa menyajikannya untuk menu makan si kecil, baik makan siang ataupun makan pagi.

Resep dan Cara Membuat Sup Wortel Ayam Brokoli

Bahan yang Dibutuhkan

• 1 potong dada ayam
• 2 kuntum brokoli
• 320 ml kaldu ayam asli
• ½ batang wortel berukuran sedang

Lihat juga : Resep Mpek Mpek

Cara Membuat Sup Ayam Wortel Brokoli

1. Pertama, silakan bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah anda sediakan. Anda harus mencucinya di bawah air yang mengalir. Jika sudah tiriskan beberapa saat, lalu cincang halus.
2. Selanjutnya, silakan cuci brokoli sampai benar-benar bersih. Jika sudah, anda bisa mengukusnya sebentar. Potong-potong dengan ukuran kecil.
3. Untuk wortel, silakan cincang dengan ukuran kecil-kecil
4. Setelah semua bahan siap, anda bisa langsung membuat sup ayam wortel brokoli. Caranya yaitu, rebus ayam yang sudah anda cincang halus dalam kaldu ayam. Rebus hingga mendidih.
5. Selanjutnya, masukan potongan wortel dan brokoli. Lalu didihkan kembali.
6. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya dan sajikan bersama bubur atau nasi untuk si kecil.

Resep dan Cara Membuat Bubur Jagung Manis

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 2 bonggol jagung
• 250 ml susu cair
• 500 ml santan
• 125 gram gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 ruas kayu manis
• 3 sendok makan tepung maizena
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Jagung Manis Untuk si Kecil

1. Pertama-tama, ambil jagung yang sudah anda sediakan. Lalu silakan sisir dan bagi menjadi dua bagian.
2. Untuk satu bagian jagung silakan diblender hingga halus. Sedangkan untuk bagian yang lainnya dibiarkan dan tetap dalam bentuk biji.
3. Selanjutnya, silakan masukan santan ke dalam panci dan rebus bersama bahan lainnya seperti kayu manis, garam dan daun pandan. Aduk-aduk hingga merata dan santan mendidih.
4. Kemudian masukan jagung. Aduk-aduk kembali hingga merata.
5. Lalu masukan susu cair, aduk-aduk lagi hingga mendidih.
6. Silakan tambahkan tepung maizena yang sudah disediakan. Aduk-aduk hingga bubur menjadi kental.
7. Setelah seperti itu, silakan angkat dan dinginkan beberapa saat. Lalu anda bisa memberikannya pada si kecil.

Resep dan Cara Membuat Kentang Tuna Saus Bayam yang Nikmat

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• 40 gram kentang
• 35 gram daging ikan tuna

Bahan Untuk Saus Bayam

• 10 gram mentega tawar
• 1 iris bawang bombay
• ½ sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan daun bayam
• 100 ml susu cair

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Pertama-tama, kupas kentang yang sudah anda sediakan hingga bersih. Lalu silakan kukus hingga matang. Jika sudah, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan garpu.
2. Selanjutnya, silakan panggang atau kukus ikan tuna hingga matang. Jika sudah matang, haluskan dengan menggunakan garpu.
3. Setelah itu, silakan cincang halus bawang bombay. Lalu kukus daun bawang dan iris halus.

Cara Membuat Kentang Tuna Saus Bayam

1. Jika bahan-bahan sudah siap, sekarang anda bisa membuat kentang ikan tuna saus bayam untuk si kecil. Pertama, siapkan mangkuk saji dan masukan kentang bersama daging ikan tuna yang sudah dihaluskan. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, anda bisa langsung membuat saus. Caranya yaitu, panaskan mentega dan masukan bawang bombay. Aduk merata, tumis hingga wangi.
3. Kemudian masukan tepung maizena sambil diaduk-aduk terus.
4. Lalu tuangkan susu, aduk-aduk kembali hingga merata dan kental. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkatnya.
5. Selanjutnya, silakan tambahkan daun bayam. Lalu anda bisa mengaduk-aduknya hingga merata.
6. Terakhir anda bisa menuangkan saus ini di atas wadah berisi ikan dan kentang. Lalu anda bisa menyajikannya untuk si kecil.

Demikian beberapa resep MPASI 1 tahun yang sehat dan mudah dibuat untuk buah hati tercinta. Selamat mencoba ya mom. Kini setelah mengetahui resep yang kami berikan, anda tidak akan lagi bingung menentukan menu MPASI untuk buah hati. Selain makan besar, anda juga bisa memberikan buah hati makanan ringan untuk membantu penyerapan nutrisinya, seperti sayuran rebus atau potongan buah agar kebutuhan vitaminnya terpenuhi.