6 Resep Menu Sahur Tersimple dari Tahu

Resep Menu Sahur Tersimple dari Tahu – Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi kita yang sedang menjalankan ibadah puasa. Agar tetap bertenaga dan terhidrasi selama berpuasa, pastikan untuk mengonsumsi makanan yang bergizi dan mengenyangkan. Salah satu pilihan yang bisa Anda coba adalah sajian tahu sebagai bahan utama. Tahu sangat mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam menu yang lezat dan sederhana. Berikut ini kami bagikan resep tahu yang mudah dan cepat dibuat.

Resep dan Cara Membuat Tahu Kecap Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, potong kotak kecil
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, silakan haluskan atau cincang halus
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan bahan-bahan sudah dipotong sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu.
3. Tambahkan potongan tahu ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit hingga tahu agak kecoklatan.
4. Selanjutnya, tuangkan kecap manis, saus sambal, gula merah, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan bumbu merata di dalam wajan.
5. Tambahkan 100 ml air ke dalam wajan. Aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
6. Masak tahu kecap pedas manis hingga tahu matang dan saus mengental. Pastikan semua bumbu tercampur sempurna dan tidak ada tahu yang gosong.
7. Angkat dan sajikan tahu kecap pedas manis dengan nasi putih hangat. Tahu kecap pedas manis siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk untuk makan siang atau malam hari.

Resep dan Cara Membuat Tahu Tempen Bacem

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, potong kotak kecil
• 150 gram tempe, potong kotak kecil
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• 500 ml air kelapa atau air putih
• minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan tempe dan tahu. Aduk rata.
4. Tuangkan air kelapa atau air putih, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga tahu dan tempe empuk dan meresap bumbu. Saat merebus, sesekali aduk agar tidak gosong dan bumbu merata.
6. Angkat tahu tempe bacem dan tiriskan.
7. Siapkan wajan dan minyak goreng yang banyak. Goreng tahu tempe bacem hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Tips:

Berikut ini beberapa tips membuat tahu tempe bacem yang enak dan gurih.

• Gunakan air kelapa sebagai bahan cairan pada saat merebus untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan nikmat pada tahu tempe bacem.
• Untuk menghasilkan rasa yang lebih lezat, biarkan bumbu meresap pada tahu tempe bacem selama beberapa jam sebelum digoreng. Diamkan tahu tempe bacem dalam bumbu semalaman agar rasa bumbu lebih meresap.
• Pastikan tahu dan tempe benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak mengeluarkan air yang dapat memperburuk hasil gorengan.
• Sajikan tahu tempe bacem dengan nasi hangat dan sambal sebagai lauk pauk yang lezat.

Tahu tempe bacem dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi hangat dan sambal sebagai pendampingnya. Rasanya yang manis dan gurih dengan aroma rempah yang khas menjadikan hidangan ini sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang di Indonesia.

Resep dan Cara Membuat Tahu Tauge Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, potong kotak kecil
• 100 gram tauge, bersihkan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, silakan haluskanb atau cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong tahu putih menjadi kotak kecil, bersihkan tauge dan iris halus daun bawang.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng potongan tahu putih hingga kecoklatan. Angkat tahu dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur.
3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Tuangkan air ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus mengental.
5. Masukkan tauge, daun bawang dan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan tauge. Masak selama beberapa menit hingga tauge layu dan saus meresap sempurna.
6. Angkat dan tahu tauge saus tiram siap disajikan.

Tips Membuat

Simak beberapa tips membuat tahu tauge saus tiram di bawah ini:

• Gunakan tauge segar untuk hasil yang lebih baik.
• Jangan terlalu lama merebus tauge agar tidak terlalu layu dan tetap renyah.
• Gunakan saus tiram yang berkualitas dan tidak terlalu asin.
• Untuk variasi, tambahkan irisan cabe merah atau hijau sesuai selera.
• Sajikan tahu tauge saus tiram sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pauk yang lezat bersama nasi putih hangat.

Resep Tahu Cabe Gendot

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
• 10 cabe gendot, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, silakan haluskan atau cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah, sisir halus
• 1 sdm kecap manis
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus tahu dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula merah, kecap manis dan air.
3. Panaskan sedikit minyak di dalam panci atau wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabe gendot yang sudah diiris tipis, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan tumis hingga cabe layu.
5. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Setelah itu, masukkan potongan tahu yang sudah direbus tadi ke dalam panci atau wajan. Aduk rata.
7. Masak selama 10-15 menit hingga tahu empuk dan bumbu meresap.
8. Angkat sayur tahu cabe gendot.
9. Sajikan sayur tahu cabe gendot selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Membuat Sayur Tahu Cabe Gendot

Yuk simak beberapa tips membuat sayur tahu cabe gendot berikut ini.

• Pilih cabe gendot yang masih segar.
• Rebus tahu sebentar agar tidak hancur saat dimasak bersama bumbu.
• Jangan terlalu banyak memakai air agar hasil sayurnya tidak terlalu cair.
• Tambahkan irisan daun bawang sebagai taburan pada saat penyajian jika diinginkan.

Resep dan Cara Membuat Tahu Saus Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, silakan haluskan atau cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan tahu dan aduk rata.
3. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan 100 ml air dan masak hingga tahu empuk dan bumbu meresap.
5. Tuang larutan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan tahu saus lada hitam selagi hangat dengan nasi putih.

Tips:

Berikut ini beberapa tips membuat tahu saus lada hitam yang bisa anda simak.

• Pilih tahu yang masih segar dan bagus kualitasnya.
• Potong tahu dadu kecil agar mudah matang dan bumbu meresap dengan baik.
• Gunakan lada hitam bubuk yang berkualitas untuk memberikan rasa yang nikmat pada sausnya.
• Tambahkan potongan sayuran seperti wortel atau paprika jika diinginkan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

Itulah beberapa resep dan cara membuat menu sahur dari tahu yang mudah dan simple bisa anda jadikan inspirasi. Selamat mencoba.