Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak dan Lezat

Resep sate daging cincang adalah salah satu sajian daging sapi yang lezat dan begitu nikmat.

Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian sate ini dirumah dengan mudah dan tips yang cerdas membuatnya. Kali ini kami akan berbagi resep mudah membuatnya. Seperti apa resep membuat sate daging sapi cincang yang enak? Kita simak resep berikut ini.

resep sate daging cincang

Nama Resep

Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak dan Lezat

4.9 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Membuat Sate Daging Cincang:

  • 300 gram daging sapi, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh madu
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sate Daging Cincang yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam

Bahan Saus Kacang Untuk Sate Daging Cincang:

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan dan Bumbu Saus Kacang yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 100 gram kacang tanah goreng

Cara Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak dan Lezat

Cara Memasak Daging Cincang:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah diresep kali ini adalah dengan menyiapkan wajan diatas kompor yang menyala, kemudian berikan sedikit minyak kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas.
  2. Setelah minyak dalam wajan panas, silahkan tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk yang dipotong-potong dan tumis hingga bahan-bahan ini tercium harum dan mengeluarkan aroma yang sedap.
  3. Tuangkan kecap asin, madu dan air asam jawa kedalam bumbu yang ditumis, aduk-aduk hingga merata dan cicipi bumbu apakah sudah pas atau belum.
  4. Selesai menumis bumbu, sekarang angkat dan matikan kompor. Dan tuangkan bumbu tumisan ini kedalam daging cincang yang ditempatkan dalam wadah besar.
  5. Aduk-aduk bumbu dengan daging hingga merata sampai semua bumbu tercampur dengan baik pada semua daging cincang.
  6. Masukkan madu dan tlur, aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Cicipi rasanya hingga pas merata.
  7. Siapkan tusukan sate, sebaiknya gunakan tusukan sate dengan bentuk yang lebih lebar, semisal sumpit kayu. Agar tusukan bisa menahan beban daging cincang yang menempel pada tusukan sate.
  8. Ambil sekitar satu sendok makan adonan daging cincang, kepalkan dengan menggunakan tangan yang sudah dilapisi sarung tangan dan tusukan menggunakan tusukan sate dibagian tengah kepalan daging.
  9. Sebelum dibakar, bungkus daging dengan menggunakan alumunium foli hingga rata.
  10. Sekarang anda bisa membakar sate diatas bara api atau menggunakan pembakaran kawat seperti tempat pembakaran barbeque agar ketika daging dibakar tidak berceceran atau berantakan.
  11. Balikan sate yang dibakar selama memanggang dan pastikan jika sate yang dibakar benar-benar matang selama kurang lebih 20 menit.

Cara Membuat Saus Kacang:

  1. Rebus air dalam panci kecil bersama dengan bumbu dan bahan saus kacang, aduk-aduk hingga mendidih dan matang, kemudian kentalkan dan terus aduk-adk agar tidak gosong dibagian dasar.
  2. Angkat dan hidangkan bersama dengan sate daging cincang.

Demikian resep membuat sate daging cincang yang enak dan sedap, semoga rese ini bermanfaat dan samapi jumpa diresep lainnya.

Jangan lupa share dan berikan komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons