Resep Membuat Masakan Sedap Pepes Daging Sapi Untuk Anak-Anak yang Enak

Seringkali ibu dibuat pusing dan bingung saat sudah kehabisan ide memasak dan menyajikan hidangan yang disukai anak-anak.

Selain itu, kecenderungan anak yang seringkali menginginkan menu hidangan yang berbeda-beda membuat mereka mudah merasa bosan jika menu yang dihidangkan itu-itu saja. Nah, kali ini kami akan berbagi resep membuat pepes daging untuk anak-anak yang enak.

 resep pepes daging anak

Nama Resep

Resep Membuat Masakan Sedap Pepes Daging Sapi Untuk Anak-Anak yang Enak

4.8 94

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Bungkus

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Sedap Pepes Daging Sapi Untuk Anak-Anak yang Enak

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Memasak Peps Daging Sapi:

  • 200 gram sapi giling
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
  • 7 buah cabai rawit hijau
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 4 lembar daun salam, dipotong-potong
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Lidi, dipotong runcing untuk sematan

Bumbu Pepes Daging Sapi Untuk Anak yang Dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Masakan Sedap Pepes Daging Sapi Untuk Anak-Anak yang Enak

Cara Membuat Pepes Daging Sapi Untuk Anak:

  1. Cara pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengahaluskan bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan atau dihaluskan dengan menggunakan mesin blender.
  2. Setelah selesai dihaluskan, sekarang letakan wajan diatas kompor yang menyala dengan api sedang, tuangkan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga minyak panas dan baru masukkan bumbu yang baru saja anda haluskan.
  3. Aduk-aduk hingga bumbu menjadi lebih matang dan tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Setelah matang angkat dan matikan kompor.
  4. Sekarang dalam mangkuk berukuran sedang, masukkan daging giling kedalamnya bersamaan dengan telur, santan, cabai rawit, garam dan bumbu yang telah ditumis.
  5. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata secara keseluruhan hingga semua bahan yang anda masukkan benar-benar bersatu dengan daging cincang yang telah anda persiapkan sebelumya.

Cara Memasak Pepes Daging Untuk Anak:

  1. Pertama kita akan siapakan terlebih dahulu daun pisang untuk pembungkusnya. Caranya, ambil daun pisang yang sudah disiapkan, bersihkan dengan lap bersih dan lap bagian kedua sisi daun hingga bersih.
  2. Selanjutnya, sobek atau gunting daun pisang dengan ukuran secukupya. Lalu letakan daun ditelapak tangan dengan sempurna.
  3. Ambil adonan daging sebanyak kurang lebih dua sendok penuh dan tempatkan dibagian tengahnya. Selipkan potongan serai dan daun salam didalam adonan, kemudian bungkus pepes dan sematkan lidi dimasing-masing ujungnya.
  4. Sekarang, masukkan kedalam kukusan yang sudah anda siapkan dan kukus selama kurang lebih 45 menit hingga pepes benar-benar matang secara merata.
  5. Setelah matang, bakar sebentar diatas bara api atau diatas kompor gas higga daun berwarna kecoklatan dan lebih kering.

Sajian ini siap untuk disajikan pada anak-anak, hanya saja jika anak-anak tidak suka pedas, anda bisa menghilangkan cabai rawit dari bahan-bahan yang anda gunakan. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan nikmat apabila disantap selagi pepes masih hangat dan baru keluar dari kukusan.

Demikian resep dan cara membuat sajian pepes daging sapi untuk anak, semoga resep kali ini bisa ibu praktikan dirumah dengan mudah.

Jangan lupa share dan beirkan komentar anda tentang resep kali ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons