Resep Membuat Fuyunghai Tempe Kreasi Rumahan yang Enak dan Gurih

Resep Membuat Fuyunghai Tempe Kreasi Rumahan yang Enak dan Gurih

Sedapnya Fuyunghai tempe akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Penasaran seperti apa resepnya? Dibawah ini kami berikan untuk anda. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword fuyunghai tempe, tempe goreng
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 25 menit
Porsi 4 buah
Kalori 202 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tempe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 sendok makan air

Bahan Telur:Bahan Telur:

  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 butir telur ayam
  • 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Fuyunghai:

  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 200 ml air
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Cara Mengolah Tempe Untuk Fuyunghai:

  1. Langkah pertama yang akan dapat kita lakukan adalah dengan mengolah tempenya sebagai campuran dalam pembuatan fuyunghai kali ini. Cara ini menjadi langkah penting yang perlu untuk diperhatikan dengan baik. Hal ini dikarenakan dengan mengetahui cara mengolah tempe ini maka anda akan lebih mudah membuat hidangan kali ini.

  2. Adapun cara yang akan dapat dilakukan untuk mengolah tempe adalah dengan menyiapkan sebuah wadah. Kemudian masukkan kedalamnya air dan campurkan bersama dengan garam dan bawang merah bersama dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merata.

  3. Aduk-aduk semua bahan ini dengan merata dan setelah larut silahkan masukkan potongan tempe kedalamnya. Aduk-aduk dan pastikan tempe terendam dengan bumbu rendaman ini. 

  4. Setelah selesai maka silahkan diamkan tempe dengan bumbu rendaman ini selama kurang lebih 15 menit atau sampai bumbu meresap kedalamnya dengan merata. Lalu sisihkan sementara. 

Cara Membuat Saus:

  1. Untuk membuat saus fuyunghai cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dan nyalakan api yang sedang. Lalu panaskan dengan merata dan tuangkan sedikit minyak goreng kedalamnya. 

  2. Setelah minyak panas, lalu kemudian tuangkan bumbu bawang putih bersama dengan cabai dan tumis sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap. 

  3. Masukkan wortel setelah tumisan bumbu tercium bau harum yang enak dan mantap. Tuangkan pula kacang polong kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata sampai bahan ini menjadi lebih layu dengan merata.

  4. Masukkan saus tomat kedalamnya dan tuangkan pula saus sambal bersama dengan saus tiram lalu aduk-aduk dengan merata sampai semua bumbu tercampur. Masukkan sedikit air untuk mengencerkan bahan saus. Lalu aduk sajian ini dengan merata hingga tercampur. 

  5. Bumbui sajian saus ini dengan garam dan merica bubuk. Aduk dengan merata lalu kentalkan dengan larutan tepung mazeina yang sudah dilarutkan. Lalu aduk-aduk sajian ini sampai mengental dan meletup-letup. Angkat sajian ini dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Fuyunghai Tempe:

  1. Siapkan sebuah wajan dan isikan minyak goreng kedalamnya untuk menggoreng. Setelah minyak panas kemudian goreng tempe sampai matang hingga berwarna kecoklatan merata. 

  2. Angkat tempe yang sudah matang lalu tumbuk sajian ini dengan kasar merata. Lalu campurkan tempe dengan bahan telur yang sudah anda campurkan menjadi satu dalam wadah. Aduk dengan merata hingga tercampur. 

  3.  Lalu kemudian panaskan kembali wajan yang digunakan untuk menggoreng tempe. Namun kali ini gunakan minyak jangan terlalu banyak setelah panas maka goreng adonan dalam wajan sampai matang dan jangan lupa dibalik.

Catatan Resep

Sajikan fuyunghai tempe dan siram bagian atasnya dengan menggunakan saus yang sudah anda buat sebelumnya.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons