Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.

Tidak heran, jika di tanah air ini kita akan menjumpai banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging.

Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat ditambah dengan nikmatnya buncis dan lezatnya kuah daging akan membuat sajian kali ini tersaji dengan begitu istimewa dan sedap.

Nah, kali ini agar anda bisa membuat sendiri sajian asem-asem daging buncis dirumah dengan mudah dan praktis. Berikut ini kami jelaskan resep dan cara membuat asem-asem daging sapi bunci yang lezat.

resep asem asem daging sapi buncis

Nama Resep

Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Review

4.8 review 95

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Bahan Utama Asem-Asem Daging Sapi Buncis:

  • 500 gram daging sapi sengkel
  • 2.000 ml air
  • 50 gram buncis, masing-masing potong
  • 4 sendok teh air asam jawa

Bahan dan Bumbu Asem-Asem Daging Sapi Buncis:

  • 3 siung bawang putih, iris kasar
  • 8 butir bawang merah, iris kasar
  • 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian
  • 2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabe merah besar, potong bulat
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 25 gram gula merah
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel yang sudah disiapkan dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja jangan potong dgaing terlalu kecil agar tidak hancur.
  2. Selanjutnya, silahkan bersihkan daging yang telah dipotong dengan air bersih dan pastikan kotoran pada dgaing dibersihkan dengan baik.
  3. Setelah dibersihkan, rebus daging dalam air pada panci. Dan masak hingga daging menjadi tiga perempat menuju tingkat kematangan yang sempurna. Sisihkan sementara dan biarkan rebusan daging terus mendidih.

Cara Memasak Bumbu Asem-Asem Daging Buncis:

  1. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak diatasnya, tunggu hingga panas dan silahkan tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah, lengkuas, daun salam dan tomat hingga tercium bau harum dan tumisan menjadi lebih layu.
  2. Setelah tumisan matang dan harum, angkat tumisan dan tuangkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan daging yang masih mendidih.
  3. Aduk-aduk bumbu tumisan yang baru saja dimasukan hingga tercampur rata, baik dengan kuah kaldu daging maupun bersama dengan potongan daging yang sedang dimasak.
  4. Tambahkan kecap manis kedalam rebusan bersama dengan gula merah dan garam. Kemudian aduk-aduk hingga metara sampai kuah berubah menjadi warna coklat dan merata.
  5. Masukkan buncis kedalamnya, aduk-aduk dan cicipi bumbu hingga pas. Jika anda mendapati bumbu kurang pas meresap kedalam daging, maka jangan sungkan menambahkan bumbu sesuai dengan selera yang diinginkan.
  6. Tuangkan air asam, aduk-aduk secara merata dan masak hingga rebusan daging matang merata.

Jika rebusan sudah matang dan daging telah empuk. Angkat rebusan dan matikan kompor. Kemudian sajikan kelezatan hidangan asem-asem daging buncis ini ditengah keluarga anda dengan penuh cinta. Hidangan ini akan lebih lezat disajikan bersama dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Demikian resep asem-asem daging buncis, semoga bermafaat.

Jangan lupa share resep masakan ini dengan mengklik tombol share dibawah ini dan berikan komentar anda.

Loading...

Resep Daging Trending

resep semur daging Resep Daging Sapi Special
Resep Soto Daging Resep Soto Daging Sapi Bening Enak dan Spesial
 Resep Rendang Daging  Aneka Resep Rendang Sapi Mudah dan Lezat
 Resep Semur Daging Resep Semur Daging Sapi Pedas nan Spesial
 Resep Bola-Bola Daging Resep Bola-Bola Daging Cincang Mudah dan Praktis