Bosan menghidangkan sajian makanan untuk anak-anak karena hidangan yang itu-itu saja?
Nah, kali ini kami akan berbagi resep special sup bola daging sapi goreng dengan kuah bening. Hidangan ini akan cocok untuk anak-anak dengan bola-bola daging goreng yang lezat dan nikmat. Agar anda bisa menyajikan sajian ini dirumah, yuk, kita simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Bola Daging Sapi Goreng Dengan Kuah Bening yang Enak dan Sedap
Bahan Utama Membuat Sup Bola Daging Sapi Goreng:
- 200 gr daging sapi yang dicacah
- 50 gr tepung sagu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica halus
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 blok penyedap rasa sapi
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan Pelengkap Sup Bola Daging Sapi:
- 2 buah wortel, dipotong bulat
- 5 buah buncis, potong memanjang
- 2 buah kentang, dipotong kotak
- 1 batang seledri, dipotong
- 2 batang daun bawang, potong
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Sup Bola Daging Sapi Goreng degan Kuah Bening yang Enak dan Sedap
Cara Membuat Adonan Bola Daging Sapi Goreng:
- Pertama-tama anda bisa memulai langkah diresep kali ini dengan terlebih dahulu mencampur daging sapi giling dalam mangkuk berukuran sedang bersama dengan garam dan merica serta sedikit bawang putih yang dihaluskan.
- Lalu aduk-aduk hingga merata semua bahan yang anda masukkan kedalamnya, baik dengan menggunakan sendok atau sendok lidah secara merata.
- Sekarang tuangkan tepung sagu dan putih kedalamnya, aduk-aduk dan uleni hingga adonan daging bisa dibentuk bulat-bulat bentuk bola kecil-kecil. Hanya saja, pastikan jika tangan anda telah dicuci dengan bersih sebelum menguleni adonan yang anda sentuh saat ini.
- Setelah adonan dibentuk menjadi bola-bola, sekarang masukkan adonan kedalam wadah atau mangkuk dengan merata.
- Siapkan rebusan, tunggu hingga mendidih dan masukkan bola-bola daging kedalam air rebusan dan apabila bola-bola daging sudah terapung ke permukaan air rebusan, itu artinya anda siap mengangkatnya dari rebusan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak kedalamnya dan tunggu hingga minyak panas dan goreng bola-bola yang sudah direbus hingga kecoklatan dan matang secara merata. Kemudian sisihkan sementara.
Cara Membuat Sup Bola Daging Goreng:
- Pertama, tumis bumbu seperti bawang merah dan bawang putih dalam panci yang telah diberikan minyak sedikit. Lalu tumis hingga bumbu mengeluarkan bau aroma sedap yang harum.
- Setelah harum dan manjadi kecoklatan, sekarang masukkan air kedalamya dan masak hingga air mendidih sambil sesekali diaduk-aduk merata.
- Lalu masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan dan masak hingga sayuran menjadi lebih empuk dan matang secara merata.
- Tambahkan bumbu seperti penyedap, garam, lada bubuk dan pala bubuk kedalamya. Cicipi bumbu hingga pas secara merata.
- Apabila bumbu telah pas, sekarang masukkan bola daging yang sudah digoreng kedalamnya, masak sebentar saja dan angkat jika sudah matang.
Kini anda telah siap menghidangkan sajian sup bola daging sapi goreng dengan kuah bening yang lezat. Selain disajikan untuk orang dewasa, sajian ini juga cocok diberikan pada anak-anak dengan kandungan daging dan sayur yang baik untuk kesehatannya. Demikian resep dan cara membuat sajian sup bola daging goreng, semoga bermanfaat ya ibu.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.