Resep Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis

Masakan rica-rica dipadukan dengan bahan dasar belut tentunya membuat masakan ini special dan lezat.

Anda menyukai masakan belut? Tentunya ada yang iya, serta ada yang tidak. Perlu anda ketahui belut yang hidupnya di lumpur serta bentuk yang menyerupai ular dan sangat licin apabila dipegang salah satu cirri khas dari ikan ini. Meskipun dagingnya tidak sebanyak daging lainnya seperti ayam, sapi dll, namun belut ini memiliki aneka rasa yang lezat, selain itu kandungan gizinya pun sangat banyak serta sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan pada belut berupa protein yang tinggi yang sangat baik untuk mencerdaskan otak anak serta untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Adapun kandungan lainnya, berupa kalsium, vitamin kemudian mineral dll.

Nah, setelah mengetahui manfaat serta lezatnya tentunya anda mulai merasa ingin mencobanya? Baiklah, kali ini kami akan hadirkan masakan yang superlezat dan nikmat yaitu belut rica-rica. Pedas serta gurih membuat anda merasa ketagihan setelah mencobanya, serta mampu menggoyangkan lidah anda. Nah, penasaran bagaiman Resep Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep masakan belut rica rica

Nama Resep

Resep Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis

4. 212

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis

Bahan Utama

  • 500 gram belut
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 1 sendok teh garam

Bahan Bumbu

  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, potong tipis
  • 1 tangkai daun seledri
  • 150 ml air
  • minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bahan Bumbu Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai keriting merah
  • 6 buah cabai merah rawit
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah membersihkan belut, buang bagian isi perutnya serta kepala dan buntutnya dibuang saja. setelah itu geprek  belut agar tulangnya lunak dan menjadi lebar. Setelah itu cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk hingga harum.
  3. Setelah itu baru masukan belut, lalu aduk-aduk hingga belut berubah warna.
  4. Selanjutnya beri bembu berupa garam, lalu merica bubuk serta gula pasir, aduk hingga rata, kemudian tuang air, aduk kembali.
  5. Setelah itu terakhir masukan daun bawang serta seledri dan juga tomat, aduk hingga rata lalu masak hingga matang.
  6. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah anda dapatkan serta cara pembuatan yang mudah dan sederhana membuat anda merasa pati bisa membuat masakan belut rica-rica ini. Sajikan belut rica-rica ini bersama dengan nasi putih hangat, akan membuat makan anda lebih special. Dengan Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis ini tentunya kan menambah koleksi menu harian anda, selamat mencoba!

Jangan lupa share ya Resep Memasak Spesial Rica-Rica Belut Sajian Sedap Mudah dan Praktis, kepada seluruh teman serta saudara anda, jangan lupa beri komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons