Resep Memasak dan Membuat Hidangan Bola Daging Sapi Bumbu Merah yang Enak, Empuk dan Lezat

Sajian bola daging sapi bumbu merah adalah hidangan istimewa yang begitu lezat.

Nikmatnya bola-bola daging yang dipadu dengan bumbu yang super lezat akan dapat menghasilkan sajian istimewa yang begitu nikmat. Nah, untuk mengetahui bagaimana cara membuat hidangan bola daging sapi bumbu merah yang enak, yuk disimak resep berikut ini.

resep bola daging bumbu merah

Nama Resep

Resep Memasak dan Membuat Hidangan Bola Daging Sapi Bumbu Merah yang Enak, Empuk dan Lezat

4.9 94

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Bola Daging Sapi Bumbu Merah yang Enak, Empuk dan Lezat

Bahan Utama Untuk Membuat Bola Daging:

  • 200 gram daging giling
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Bumbu Tumisan Untuk Bumbu Merah:

  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Merah yang Ditumbuk Kasar:

  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Hidangan Bola Daging Sapi Bumbu Merah yang Enak, Empuk dan Lezat

Cara Membuat Adonan Bola Daging Sapi:

  1. Cara pertama yang bisa dilakukan pada resep kali ini adalah dengan membuat adonan bola dagingnya terlebih dahulu sebelum kita padukan dengan bumbu dan rempah yang lezat sehingga menghasilkan sajian yang istimewa untuk keluarga dirumah.
  2. Untuk membuat adonan bola daging, cara pertama bisa dilakukan dengan mempersiapkan wadah dimana wadah ini akan kita gunakan untuk mencampur adonan.
  3. Silahkan masukkan daging yang telah digiling kedalam wadah yang sebelumnya telah dipersiapkan dan campur bersama dengan pala bubuk merica bubuk dan tepung terigu.
  4. Cara mengaduk yang pertama, anda bisa menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur merata secara keseluruhan.
  5. Cara mengaduk yang selajutnya adalah dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampu merata dan adonan menjadi lebih kalis sehingga bisa dibentuk bulat-bulat.
  6. Lakukan hal yang sama pada semua adonan yang tersisa dengan dibentuk bulat-bula seperti bakso, setelah itu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Bumbu Merah:

  1. Pertama, kita siapkan wajan dan berikan minyak kedalamnya sedikit saja, tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.
  2. Lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam higga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
  3. Setelah tumisan mengeluarkan aroma harum yang sedap dan teksturnya menjadi layu. Sekarang masukkan bola-bola daging kedalamnya dan aduk-aduk hingga berubah warna dengan menggunakan api sedang.
  4. Tambahkan kecap manis kedalamnya bersama dengan garam dan merica bubuk. Lalu aduk-aduk merata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
  5. Tuangkan santan kedalamnya dan aduk-aduk perlahan hingga meresap kedalam bola daging. Selain itu, pastikan jika santan yang anda masak tidak pecah, untuk menghindari santan pecah, maka pastikan anda terus mengaduk-aduknya hingga santan mendidih. Masak hingga santan menjadi lebih mengental.

Setelah mengental dan matang, angkat dari tumisan dan sajikan kedalam mangkuk saji. Hidangan ini bisa segera anda sajikan untuk keluarga karena rasanya akan lebih nikmat apabila hidangan ini disantap selagi masih hangat.

Demikian resep dan cara membuat sajian lezat bola daging sapi bumbu merah yang lezat, resep ini diharapkan mampu ibu buat dirumah dengan mudah.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons