Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

oleh
Bagikan
      

Tempe merupakan salah satu menu pilihan, hal tersebut disebabkan karena selain enak harganya juga cukup terjangkau.

Banyak olahan yang bisa dihasilkan dari tempe. Namun selain itu, tempe juga bisa diolah menjadi bahan pelengkap dalam hidangan masakan tertentu, seperti misalkan hidangan tumis pepaya muda.

Tumis pepaya muda campur tempe ini bisa menjadi pilihan ketika menyajikan menu makan. Karena selain sederhana, hidangan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang begitu enak dan lezat.

Penasaran dan ingin tahu apa saja resep dan seperti apa cara membuatnya? Jangan khawatir, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis pepaya muda campur tempe khusus untuk anda.

Resep tumis pepaya muda tempe2

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Pepaya Muda Campur Tempe

  • 200 gram pepaya muda
  • 100 gram tempe
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 3 butir bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • Gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 10 buah petai

Bumbu Halus Tumis Pepaya Muda Campur Tempe

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Cara Mengolah Pepaya

  1. Langkah pertama yaitu, ambil pepaya muda yang sudah disiapkan. Kupas pepaya muda tersebut.
  2. Jika pepaya muda sudah dikupas, anda bisa langsung memotongnya membentuk korek api.
  3. Remas-remas pepaya muda bersama dengan 1 sendok teh garam. Remas-remas hingga layu.
  4. Kemudian, cuci pepaya muda tersebut dengan menggunakan air bersih. Lalu sisihkan.

Baca Juga  Resep Masak dan Langkah Pembuatan Rebung Tumis Pedas Sajian Sedap nan Lezat Serta Menggugah Selera Makan

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pepaya Muda Campur Tempe

  1. Potong tempe membentuk korek api.
  2. Kemudian, potong petai menjadi 3 bagian.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu memarkan lengkuas.
  4. Iris serong cabai hijau besar.
  5. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disiapkan di atas. Haluskan menggunakan blender agar lebih praktis.

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe

  1. Siapkan wajan di atas kompor menyala. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Diamkan beberapa saat sampai minyak goreng tersebut panas.
  2. Jika minyak goreg telah panas, tumis bumbu yang sudah anda haluskan. Tumis sampai tercium aroma harum.
  3. Masukan bawang merah dan bawang putih iris, beserta daun salam dan lengkuas. Aduk merata sampai semuanya layu.
  4. Masukan pepaya muda yang sudah dibersihkan. Aduk merata dan tumis sampai setengah layu.
  5. Tambahkan irisan cabai hijau besar. Aduk merata sampai cabai layu.
  6. Tambahkan tempe dan petai. Aduk merata.
  7. Tambahkan bumbu seperti gula pasir dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut.
  8. Masak kembali sampai matang meresap.
  9. Kemudian, angkat dan sajikan pada  tempat atau piring saji.

Tumis pepaya muda campur tempe sudah bisa anda nikmati. Santap dalam keadaan hangat dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Jika ingin lebih lengkap, anda bisa menambahkan lauk lainnya sesuai dengan selera anda.

Itulah Resep dan cara membuat tumis pepaya muda campur tempe. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba.

Yuk bagikan resep ini kepada sahabat, teman, dan kerabat anda. Berikan juga komentar pada kolom komentar di bawah.

Tinggalkan komentar