Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Cakalang yang Sedap dan Nikmat

Ingin menghidangkan menu sayur yang berbeda dari biasanya? Maka tumis daun pepaya adalah jawabannya.

Tumis daun pepaya akan sangat nikmat apabila ditambahkan bahan pelengkap ke dalamnya. Salah satu bahan pelengkap yang bisa digunakan yaitu ikan cakalang. Daun pepaya muda dan ikan cakalang akan berkolaborasi menjadi satu sehingga tumisan yang didapatkan pun lebih sedap.

Cara membuat tumis daun pepaya ikan cakalang ini mudah. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa simak langsung resep dan cara membuat tumis daun pepaya ikan cakalang di bawah ini.

Resep tumis daun pepaya cakalang

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Cakalang yang Sedap dan Nikmat

4.9 231

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Daun Pepaya Cakalang yang Sedap dan Nikmat

Bahan Utama Tumis Daun Pepaya Cakalang

  • 2 ikat daun pepaya
  • 100 gram ikan cakalang
  • 10 mata petai
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Daun Pepaya Cakalang

  • 7 butir bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • Gula pasir secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Cakalang yang Sedap dan Nikmat

Cara Mengolah Daun Pepaya

  1. Bersihkan daun pepaya yang sudah anda siapkan. Lalu petiki.
  2. Siapkan air secukupnya pada panci. Lalu rebus air tersebut. Tambahkan garam sekitar 1 sendok makan. Aduk merata dan rebus sampai mendidih.
  3. Setelah itu, masukan daun pepaya muda yang sudah anda bersihkan tadi. Rebus daun pepaya sampai matang atau lunak.
  4. Jika telah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya dan meniriskannya.
  5. Kemudian, peras dan potong-potong daun pepaya tersebut.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu

  1. Ambil ikan cakalang yang telah anda siapkan. Lalu suwir kasar ikan cakalang tersebut.
  2. Kemudian, belah petai menjadi dua bagian.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Lalu iris serong cabai merah besar.
  5. Memarkan lengkuas.

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Cakalang

  1. Langkah pertama, siapkan wajan atau alat yang digunakan untuk memasak lainnya di atas kompor menyala. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Biarkan sampai minyak goreng tersebut panas.
  2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih dan bawang merah. Aduk merata dan tumis keduanya sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian, masukan cabai merah besar, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai layu.
  4. Masukan daun pepaya muda yang telah diolah. Aduk sampai merata.
  5. Masukan ikan cakalang dan petai. Aduk sampai merata.
  6. Tuangkan air. Aduk merata dan masak sampai air mendidih.
  7. Tambahkan bumbu-bumbu seperti merica, gula pasir, dan garam. Aduk sampai bumbu larut.
  8. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  9. Jika sudah seperti itu, angkat dan hidangkan pada piring saji yang sudah disiapkan.

Tumis daun pepaya cakalang sudah bisa dinikmati. Santap tumisan ini dalam keadaan hangat dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Anda juga bisa menyantapnya bersama dengan menu lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat tumis daun pepaya ikan cakalang. Selamat mencoba.

Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda, berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons