Resep Memasak dan Cara Membuat Garo Bunga Pepaya yang Nikmat dan Sedap Khas Manado

Ingin menyajikan menu sayur yang berbeda dari biasanya di meja makan? Garo bunga pepaya khas Manado bisa menjadi referensi.

Garo bunga pepaya khas Manado ini dipercaya memiliki cita rasa yang nikmat dan sedap. Maka dari itu, anda harus membuatnya di rumah.

Cara membuatnya mudah dan sederhana, sehingga meskipun anda belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan. Penasaran seperti apa saja resep dan seperti apa cara membuat garo bunga pepaya khas Manado? Untuk mengetahuinya anda bisa simak langsung resepnya pada pembahasan di bawah ini.

Resep garo bunga pepaya3

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Garo Bunga Pepaya yang Nikmat dan Sedap Khas Manado

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Garo Bunga Pepaya yang Nikmat dan Sedap Khas Manado

Bahan dan Bumbu Utama Garo Bunga Pepaya

  • 250 gram bunga pepaya
  • 25 gram daun melinjo
  • 75 gram ikan cakalang fufu
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 tangkai kemangi
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 cm jahe iris
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • Soda kue secukupnya

Bumbu Halus Garo Bunga Pepaya

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Garo Bunga Pepaya yang Nikmat dan Sedap  Khas Manado

Cara Mengolah Bunga Pepaya

  1. Langkah pertama, ambil bunga pepaya yang sudah disiapkan. Lalu cuci bersih bunga pepaya tersebut.
  2. Remas-remas bunga pepaya dengan menggunakan garam secukupnya. Lalu diamkan sekitar 10 menit.
  3. Siapkan panci yang diisi dengan air secukupnya. Rebus air, lalu tambahkan 1/2 sendok teh soda kue. Biarkan sampai air mendidih.
  4. Jika air telah mendidih, rebus bunga pepaya yang sudah dibersihkan sampai layu.
  5. Angkat dan tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Garo Bunga Pepaya

  1. Cuci bersih daun melinjo yang sudah anda siapkan.
  2. Lalu ambil bagian putih serai. Kemudian, memarkan.
  3. Buang tulang daun jeruk.
  4. Iris halus daun pandan dan daun kunyit. Lalu iris halus jahe.
  5. Suwir-suwir ikan cakalang fufu.
  6. Potong daun bawang dengan ketebalan 1/2 cm. Lalu siangi kemangi.
  7. Haluskan semua bumbu halus seperti yang ditentukan di atas.

Cara Membuat Garo Bunga Pepaya

  1. Langah peratama, siapkan wajan di atas kompor. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Biarkan sampai minyak goreng panas.
  2. Setelah itu, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu halus sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Masukan daun keruk, serai, daun pandan, jahe, dan daun kunyit. Aduk merata sampai layu dan harum.
  4. Masukan bunga pepaya yang sudah direbus bersama dengan daun melinjo. Aduk sampai merata.
  5. Tambahkan ikan cakalang, gula pasir dan garam. Aduk merata dan masak sampai matang.
  6. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk merata.
  7. Angkat dan sajikan hidangan ini pada piring saji yang sudah disiapkan.

Hidangan garo bunga pepaya sudah bisa anda santap. Nikmati hidangan ini bersama dengan nasi putih hangat. Santap pula bersama dengan menu lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat hidangan garo bunga pepaya. Selamat mencoba.

Bagikan resep hidangan ini kepada teman dan sahabat. Berikan juga komentar pada kolom di bawah.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons