Resep Memasak dan Cara Membuat Bola Daging Bumbu Asam Manis yang Enak dan Lezat

Bingung menghidangkan menu berbuka puasa untuk keluarga?

Tak usah khawatir, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuat sajian bola daging bumbu asam manis yang enak dan lezat. Resep ini mudah sekali dibuat dirumah dengan praktis.

resep bola daging asam manis

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Bola Daging Bumbu Asam Manis yang Enak dan Lezat

Review

4.7 review 123

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bola Daging Bumbu Asam Manis yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Membuat Bola Daging:

  • 300 g daging sapi cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 kuning telur ayam
  • 10 gr bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Saus Asam Manis Untuk Bola Daging:

  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 sdm saus tomat botol
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 2 sdm saus cabai botol
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Bahan Pelengkap Bola Daging:

  • 200 gram bokchoy, rebus
  • 1/2 buah mangga, potong korek api

Cara Membuat Bola Daging Bumbu Asam Manis yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Bola Daging Sapi:

  1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah kali ini adalah dengan membuat bola dagingnya sebelum dicampur dengan saus asam manis dan menjadi hidangan lezat yang nikmat.
  2. Untuk membuat sajian bola daging ini hal yang bisa anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wadah berukuran cukup besar dan masukkan daging giling kedalamnya yang dicampur bersama dengan bawang bombay, saus tiram, merica bubuk dan sedikit garam.
  3. Lalu aduk semua bahan yang telah dimasukkan dengan menggunakan sendok terlebih dahulu.
  4. Apabila adonan sudah cukup tercampur merata dan telur sudah larut dengan daging dan tercampur merata, sekarang ambil sarung tangan plastik, lapisi tangan anda dengan sarung tangan tersebut lalu mulailah menguleni adonan hingga adonan hampir kalis.
  5. Setelah hampir kalis, silahkan bentuk adonan menjadi bentuk bula-bulat secara merata dan masukkan dalam wadah.
  6. Siapkan wajan, berikan minyak goreng, tunggu hingga minyak panas dan goreng bola-bola daging yang sudah anda buat hingga berwarna kecoklatan disemua bagian permukaan bola daging serta permukaannya menjadi lebih renyah.
  7. Setelah itu angkat dan tiriskan pada wadah kemudian sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu asam manisnya.

Cara Meracik Bumbu Asam Manis:

  1. Pertama siapkan wajan yang sebelumnya digunakan menggoreng dan sisakan sedikit minyak goreng kira-kira dua sendok makan dan panaskan kembali minyak goreng.
  2. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
  3. Setelah itu, masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk-aduk merata dan masak hingga meletup-letup.
  4. Setelah meletup-letup masukkan air kedalamnya dan bumbui dengan garam, gula pasir dan jeruk nipis. Aduk-aduk merata hingga bumbu yang dimasukkan bisa larut bersama dengan saus.
  5. Terakhir berikan pengental larutan tepung kanji dan aduk-aduk hingga saus benar-benar mengental secara merata.

Setelah matang, angkat dan tata bola-bola daging dalam piring saji, kemudian berikan siraman saus asam manis ini dibagian atasnya dan hidangkan selagi masih hangat dengan potongan mangga muda dan sajikan bokchoy dipinggirnya sebagai sayuran pelengkap. Demikian resep dan cara membuat sajian bola daging asam manis yang enak dan lezat.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan yang lain agar anda bisa berbagi dan sharing resep dengan mereka, serta jangan lupa pula berikan komentar anda.

Loading...

Resep Daging Trending

resep semur daging Resep Daging Sapi Special
Resep Soto Daging Resep Soto Daging Sapi Bening Enak dan Spesial
 Resep Rendang Daging  Aneka Resep Rendang Sapi Mudah dan Lezat
 Resep Semur Daging Resep Semur Daging Sapi Pedas nan Spesial
 Resep Bola-Bola Daging Resep Bola-Bola Daging Cincang Mudah dan Praktis