Resep Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak

Anda suka dengan masakan ikan selar yang akan kami coba padukan bersama dengan tauco oncom dengan sensasi kelezatan yang mantap.

Ikan memang salah satu pilihan sajian hidangan yang banyak diminati oleh banyak kalangan, baik ikan air laut ataupun ikan air tawar. Hidangan masakan ikan ini juga banyak tersaji di rumah makan ataupun di restoran-restoran dimana banyak sekarang ini yang melakukan perjalanan, baik untuk liburan ataupun untuk urusan lainnya, sehingga banyak rumah makan yang menyajikan masakan dengan bahan dasar ikan. Karena itu banyak sekali banyak jenis masakan dengan bercitarasa yang berbeda di setiap masakan ikan. Ikan banyak dikonsumsi karena memang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Ikan memiliki protein yang tinggi, kemudian omega 3, vitamin dll karena itu ikan ini sangat dibutuhkan sehingga banyak keluarga yang menyajikan masakan ikan disetiap menu makan hariannya.

Nah, apakah anda pernah mencoba masakan ikan dengan campuran tauco oncom, citarasa yang khas akan mewarnai dari masakan ini. Penasaran bukan? Yuk kita simak dibawah ini bagaimana resep masakan special ikan selar siram tauco oncom yang enak.

resep ikan selar siram tauco

Nama Resep

Resep Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak

4.9 263

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak

Bahan Utama

  • 250 gram ikan selar segar
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdm garam
  • 150 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Tumisan

  • 150 gram oncom, bakar dan haluskan
  • 1 sdm tauco
  • 2 lbr daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • 1 buah cabai hijau besar, buang biji serta cincang kasar
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 250 ml santan
  • 1 btng daun bawang, diiris iris

Bahan Bumbu Halus

  • 4 buah cabai keriting merah
  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak

Cara memasak

  1. Ikan selar dibersihkan dengan cara biang bagian isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih, lalu kerat-kerat. Setelh itu lumuri dengan bawang putih yang dihaluskanb, lalu garam dan juga air, diamkan sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, kemudian goreng ikan selar hingga kering dan juga matang. angkat dan sisihkan tempatkan pada piring saji.
  3. Selanjutnya siapkan wajan kembali beri minyak goreng sekitar 2 sendok makan lalu tumis bumbu tumisan, tambahkan tauco serta daun jeruk, aduk merata dan harum.
  4. Kemudian masukan oncom, cabai hijau, garam, gula pasir dan juga santan. Masak hingga matang dan meresap. Kemudian tambahkan daun bawang, aduyk merata. matang dan angkat.
  5. Siramkan tumisan tersebut di atas ikan selar yang sudah digoreng tadi.
  6. Siap disajikan.

Demikianlah Resep Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak yang bisa anda coba buat dirumah. Untunk bahan dasar ikan selar cukup mudah bisa anda dapatkan karena banyak tersedia di pasar tradisional dan juga di supermarket. Ikan selar siram tauco oncom ini sangat lezat apabila dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep Masakan Special Ikan Selar Siram Tauco Oncom Yang Enak pada semua teman serta keluarga tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa berikan komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons