Resep Masakan Membuat Ikan Gurame Goreng Terbang

Aneka varian masakan ikan gurame kali ini memilki ciri bentuk yang khas dimana ikan gurame menyerupai burung seolah akan terbang.

Berbicara tentang ikan gurame memang tidak akan pernah habis, karena memang ikan gurame ini dibuat sedemikian rupa tetap memiliki cirri yang khas mulai dari bentuk dan juga rasa yang gurih dan empuk dan juga memiliki dagingnya yang tebal menjadikan ikan gurame pilihan dalam setiap menu makanan. Ikan gurame diolah tidak hanya digoreng dan juga dibakar, namun banyak sekali varian dari masakan ikan gurame ini, salah satunya  gulai ikan gurame, sop ikan gurame, pepes ikan gurame dan masih banyak lagi.

Pada kesemapatan  kali ini kami mengajak anda untuk melihat sesuatu yang unik, biasanya cukup dibersihkan kemudian diolah langsung dengan cara digoreng ataupun dibakar, namun kali ini memang beda karena sebelum dimasak ikan gurame ini dibentuk terlebih dahulu, sehingga terlihat seperti mau terbang ikan guramenya. Penasaran seperti apa resep dan cara membuat ikan gurame goreng terbang, berikut penjelasannya dibawah ini.

ikan gurame goreng terbang

Nama Resep

Resep Masakan Membuat Ikan Gurame Goreng Terbang

4.9 96

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Gurame Goreng Terbang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu

  • 2 ekor ikan gurame, ukuran sedang
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 75 gram tepung baizena
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan Saus

  • 2 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah cabai merah, (buang biji dan bentuk menyerupai korek api)
  • 1 ruas jari jahe, dimemarkan
  • 75 gr saus tomat
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 250 ml air
  • 2 sdt tepung sagu (dilarutkan dalam 2 sdm air )
  • 1 Buah daun bawang, diiris
  • 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara membuat Ikan Gurame Goreng Terbang

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah ikan guirame di belah kedua sisinya dari bagian ekor hingga ke kepala (tidak putus)
  2. Setelah itu cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, garam dan juga merica bubuk, kemduian diamkan sekitar 15 menit.
  3. Setelah itu ikan gurame gulingkan pada tepung maizena.
  4. Selanjutnya adalah ikan gurame bagian tulangnya di jepit menggunakan penjepit, lalu goreng sambil dijepit hingga matang, angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian membuat bumbu saus, yaitu panaskan margarine kemudian tumis cabai merah, bawang putih serta jahe hingga harum.
  6. Setelah itu tambahkan nanas, kecap inggris, saus tomat, merica bubuk, garam serta gula pasir, kemudian aduk hingga.
  7. Setelah itu tamnbahkan air kaldu, masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan menggunakan larutan tepung sagu, kemudian aduk-aduk hingga nantinya meletup-letup, selanjutnya tambahkan daun bawang, lalu kacang polong serta air jeruk nipis, lalu aduk-aduk hingga klayu, kemudian angkat.
  8. Ikan gurame terbang siap disajikan bersama dengan sausnya.

Demikianlah Resep Masakan Membuat  Ikan Gurame Goreng Terbang yang bisa anda coba dirumah. Bentuk yang unik serta memiliki rasa gurih dan lezat  tentunya akan menarik semua perhatian pada ikan gurame ini pada ruang meja makan anda, terlebih bagi sang buah hati dengan seperti ini tentunya nafsu makannya bertambah. Selamat mencoba.

Berikut adalah video cara membuat Ikan Gurame Goreng Terbang

Jangan lupa share Resep Masakan Membuat Ikan Gurame Goreng Terbang ini kepada teman-teman pecinta kuliner semua, dan jangan lupa beri komentar dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons