Resep Masakan Ikan Tenggiri Bumbu Merah Pedas

Masakan yang super pedas kami hadirkan dengan resep ikan tenggiri bumbu merah pedas yang akan memanjakan lidah anda.

Ikan tenggiri salah satu ikan laut yang banyak digemari karena miliki kelezatan daginya yang sangat enak. Disamping kelezatan juga ikan tenggiri ini sangat baik dikonsumsi Karena terdapat beberapa kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan, salahsatunya kandungan protein yang tinggi. Dengan begitu anda bisa membuat varian dari masakan ikan tenggiri ini, karena banyak pecinta kuliner yang memasak ikan tenggiri ini dengan cara digoreng saja, ada yang dimasak dengan cara dibakar dan juga ada yang dimasak dengan cara di sup. Namun kali ini kami menghadirkan masakan yang memiliki rasa yang pedas, sehingga sangat cocok bagi anda yang gemar dengan masakan pedas.

Aneka masakan ikan tenggiri bercitarasa pedas ini menjadi salah satu pilihan pecinta kuliner yang patut dicoba. Selain rasa pedas dari bumbunya masakan ikan tenggiri ini memiliki daginya yang empuk sehingga bahan tersebut mampu meresap pada ikan tenggirinya. Nah bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tenggiri yang bercitarasa pedas kini kami hadirkan resep dan cara membuatnya, namun untuk komposisi pedas bisa disesuaikan dengan selera makan keluarga anda. Berikut ini langkah-langkahnya.

ikan tenggiri merah pedas

Nama Resep

Resep Masakan Ikan Tenggiri Bumbu Merah Pedas

4.6 102

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat masakan Ikan Tenggiri Bumbu Merah Pedas

Bahan dan Bumbu

  • 350 gram ikan tenggiri fillet
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml santan
  • 1 buah jeruk nipis, (ambil airnya)
  • minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan
  • bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus

  • 4 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai kering, diseduh
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/2 sdt terasi, dibakar

Cara Membuat Masakan Ikan Tenggiri Bumbu Merah Pedas

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah mebersihgkan ikan tenggiri, setelah itu lumuri dengan menggunakan bubuk merica, lalu garam dan juga jeruk nipis, setelah itu diamkan sekiat 15 menit.
  2. Panaskan minyak lalu goreng ikan tenggiri hingga matang dan warnanya kecoklatan. angkat dan sisihkan
  3. Selanjutnya panaskan minyak kembali secukupnya untuk menumis bahan bumbu halus dan juga masukan bawang bombay hingga harum. Setelah itu masukan santan, garam dan juga gula pasir. Masak hingga kuah mengental dan mendidih. setelah itu beri jeruk nipis, aduk hingga rata. Lalu angkat.
  4. Setelah itu ikan tenggiri di tata pada piring saji kemudian siramkan kuah tumisan bumbu tadi diatas ikan tenggiri, lalu beri taburan bawang goreng.
  5. Tenggiri bumbu merah pedas siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Itulah dia Resep Ikan Tenggiri Bumbu Merah Pedas yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pembuatan yang sangat sederhana menjadikan masakan ikan tenggiri bumbu merah pedas ini semakin lezat dan nikmat kala disantap. Dengan membuat resep ikan tenggiri bumbu merah pedas ini tentunya semakin bertambah koleksi menu harian anda dalam daftar menu masakan ikan salah satunya ikan tenggiri. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya resep ikan tenggiri bumbu merah pedas ini kepada semua teman serta sahabat pecinta kuliner selerasa.com dimanapun berada, jangan lupa juga untuk member komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons