Resep Masakan dan Cara Membuat Tumis Kecipir Campur Tempe yang Sederhana, Enak dan Lezat

Bingung ketika menyajikan menu makan untuk keluarga memang hal yang wajar, namun untuk mengatasi itu semua anda jangan merasa khawatir karena banyak kreasi menu masakan yang bisa anda buat dengan mudah di rumah.

Tumis kecipir campur tempe merupakan salah satu kreasi menu masakan yang bisa anda buat. Menu ini merupakan menu masakan sederhana yang sangat lezat dan enak. Campuran ampela ayam akan membuat tumisan menjadi lebih lengkap dan istimewa.

Cara membuat masakan tumis kecipir campur tempe sangat praktis, hampir sama dengan cara membuat tumis jenis lainnya. Nah, untuk memudahkan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kecipir campur tempe yang sederhana dan enak untuk anda semua.

Resep tumis kecipir tempe

Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Membuat Tumis Kecipir Campur Tempe yang Sederhana Namun Enak dan Lezat

4.9 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Tumis Kecipir Campur Tempe yang Sederhana, Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kecipir Campur Tempe

  • 300 gram kecipir
  • 300 gram tempe potong dadu
  • Kaldu ayam secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 10 mata petai kupas belah dua
  • 200 gram ampela ayam potong menjadi 4 bagian

Bumbu Tumis Kecipir Campur Tempe

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 5 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat Tumis Kecipir Campur Tempe yang Sederhana, Enak dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kecipir Campur Tempe

  1. Cuci bersih kecipir yang sudah disiapkan. Lalu iris serong dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  2. Bersihkan ampela ayam. Lalu potong menjadi 4 bagian. Kemudian, kerat-kerat.
  3. Kupas petai. Lalu belah menjadi dua bagian.
  4. Potong tomat menjadi 6 bagian.
  5. Haluskan semua bumbu halus yang sudah ditentukan seperti di atas.

Cara Mengolah Tempe

  1. Ambil tempe yang sudah disiapkan. Lalu potong membentuk dadu.
  2. Siapkan alat penggorengan. Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Biarkan sampai minyak goreng panas.
  3. Masukan tempe yang sudah dipotong-potong tadi. Goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecoklatan atau matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Kecipir Campur Tempe

  1. Panaskan kembali minyak goreng. Setelah minyak goreng panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai harum dan bumbu berubah warna.
  2. Tambahkan ampela ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai ampela matang atau berubah warna.
  3. Masukan tempe yang sudah digoreng dan petai. Aduk-aduk sampai petai layu.
  4. Tambahkan Kecipir yang sudah dipotong. Aduk-aduk sampai kecipir setengah layu.
  5. Tambahkan garam, kaldu, dan gula merah sisir. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan menyatu dengan bumbu.
  6. Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  7. Setelah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji yang sudah disiapkan.

Taburi di atasnya bawang merah goreng yang sudah anda siapkan agar hidangan tumis lebih gurih dan enak. Tumis kecipir tempe ini akan sangat nikmat jika anda menyantapnya dalam keadaan panas dengan sepiring nasi hangat.

Itulah resep dan cara membuat tumis kecipir tempe. Selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara atau teman anda dengan cara mengklik tombol share. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons