Tumis kacang panjang yang dicampur dengan cumi dan bumbu-bumbu pelengkap lainnya akan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.
Dimana tumis kacang panjang campur cumi asin ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan untuk keluarga tercinta di rumah. Dengan kehadiran tumisan ini di meja makan dijamin selera makan anda dan keluarga akan semakin bertambah. Rasanya yeng lezat akan selalu memanjakan lidah ketika menyantapnya dan aroma yang khas akan menggoda siapa saja yang menciumnya.
Untuk mendapatkan tumis kacang panjang campur cumi anda bisa membelinya di resto atau warung nasi terdekat. Namun akan lebih baik jika anda membutanya sendiri di rumah, karena proses membutanya sangat sederhana dan bahan serta bumbu yang dibutuhkan mudah didapatkan baik di warung atau pasar tradisional. Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis kacang panjang campur cumi, anda bisa langsung simak resep dan cara membutanya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Campur Cumi yang Lezat
Bahan Utama Tumis Kacang Panjang Campur Cumi
- 200 gram kacang panjang
- 9 buah cumi asin
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Tumis Kacang Panjang Cumi
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 2 buah tomat hijau
- 1 sendok teh kecap manis
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Campur Cumi yang Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Cumi
- Pertama cuci bersih kacang panjang yang telah anda siapkan. Lalu potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 3 cm.
- Setelah itu, seduh cumi asin yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Memarkan lengkuas dan jahe.
- Potong-potong tomat hijau, lalu iris bulat cabai hijau besar lalu buang bijinya.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Campur Cumi
- Langkah pertama yang harus dilakukan dalam proses memasak yaitu memanaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Apabila minyak telah panas masukan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Tumis semuanya sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Jika sudah seperti itu, tambahkan cumi asin. Lalu aduk sampai merata.
- Masukan tomat hijau dan cabai hijau. Aduk aduk sampai layu.
- Selanjutnya, tambahkan kacang panjang yang telah dipotong. Aduk-aduk sampai kacang panjang layu.
- Setelah itu, tambahkan air dan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis Aduk-aduk sampai bumbu larut. Lalu masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah seperti itu angkat dan sajikan pada piring saji yang telah disiapkan.
Tumis kacang panjang campur cumi telah selesai dibuat dan anda bisa langsung menyantapnya sebagai teman nasi.
Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang campur cumi asin. Sangat praktis bukan? Setelah membaca resep ini maka alangkah baiknya jika anda berbagi kepada teman atau orag-orang yang ada di sekitar anda lainnya dengan cara klik tombol share. Tambahkan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.