Resep Masakan dan Cara Membuat Tumis/Cah Brokoli Wortel yang Sederhana, Lezat nan Bergizi

Apakah anda selama ini telah menghidangkan menu makanan yang tepat untuk keluarga anda?

Mungkin ada sebagian orang di antara anda yang menjawab sudah dan ada diantaranya yang merasa kebingungan. Perlu kita ketahui semua bahwa menu makanan tepat yang dimaksud yaitu menu makanan yang tidak hanya mementingkan kualitas rasa saja, melainkan juga memperhatikan kualitas kandungan makanan itu sendiri, apakah makanan itu bergizi atau justru sebaliknya.

Makanan yang memiliki cita rasa lezat bukan berarti itu makanan yang sehat. Untuk itu ketika menghidangkan menu makan untuk keluarga anda diharapkan lebih teliti. Dalam hal ini anda harus teliti memilih mana bahan makanan yang sehat atau justru sebaliknya.

Nah, salah satu bahan makanan sehat yang bisa anda pilih yaitu brokoli. Sayur brokoli ini bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan masakan. Dimana salah satu hidangan yang bisa dihasilkan yaitu tumis brokoli wortel.

Tumis brokoli wortel ini merupakan hidangan sederhana. Kandungan yang terdapat dalam kedua bahan ini akan berpadu sehingga menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat melainkan juga sangat bergizi. Nah, hidangan yang satu ini bisa dijadikan referensi bagi anda ketika memilih menu makan yang lezat namun sehat. Jika anda ingin mencoba membuatnya, di bawah ini akan kami sajikan resep dan cara membuat tumis brokoli wortel sebagai panduan bagi anda.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 30 menit

Total: 1 jam 15 menit

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis/Cah Brokoli Wortel yang Sederhana, Lezat nan Bergizi

Bahan Utama Tumis/Cah Brokoli Wortel

• 200 gram brokoli
• 100 gram wortel
• 3 buah bakso sapi
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 buah cabai hijau besar
• 1 sendok teh maizena yang telah dilarutkan dalam 1 sendok teh air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 200 ml air

Bumbu Tumis/Cah Brokoli Wortel

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ebi
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tumis/Cah Brokoli Wortel yang Sederhana, Lezat nan Bergizi

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Cah Brokoli Wortel

1. Langkah pertama yaitu, cuci bersih brokoli. Lalu potong perkuntum.
2. Kemudian, kupas wortel dan iris serong.
3. Potong-potong bakso sapi.
4. Iris memanjang bawang bombay.
5. Buang biji cabai hijau besar. Lalu cincang kasar.
6. Potong-potong tomat.
7. Seduh ebi yang telah disiapkan. Lalu sangrai. Setelah itu haluskan bersama dengan bawang putih.

Cara Membuat Tumis/Cah Brokoli Wortel

1. Setelah menyiapkan bahan dan bumbu, langkah yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yag telah dihaluskan, bawang bombay dan cabai hijau sampai tercium harum. Masukan bakso sapi yang telah dipotong. Aduk sampai merata.
2. Kemudian, tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukan juga wortel dan brokoli. Aduk kembali sampai merata.
3. Selanjutnya, masukan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk samai merata.
4. Tuangkan air, aduk merata dan masak hingga air mendidih.
5. Lalu kentalkan dengan menggunakan larutan maizena. Masak sampai semua bahan matang.

Itulah resep dan cara membuat tumis/cah brokoli wortel yang sederhana, lezat nan bergizi. Sajikan hidangan ini dalam keadaa hangat dengan ditemani nasi hangat pula. Selamat mencoba dan semga bermanfaat. Yuk bagikan resep ini kepada teman dan orang-orang disekitar anda.