Apakah anda sedang bingung mencari menu sayur sebagai hidangan untuk makan siang atau makan malam?
Jika begitu anda jangan merasa khawtir, karena pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep sayur sederhana namun enak dan juga menyehatkan. Resep yang akan kami sajikan yaitu resep sup brokoli yang dicampur dengan wortel.
Sup brokoli yang dipadukan dengan sayuran berwarna orange ini akan menghasilkan hidangan yang istimewa. Bumbu dan rempah pilihan yang digunakannya pun akan membuat hidangan menjadi lebih gurih. Aroma khas yang keluar akan menggoda siapa saja yang menciumnya. Bahkan ketika mencicipinya anda akan merasa ketagihan dan nafsu makan anda akan semakin bertambah. Dengan adanya sup brokoli wortel ini di meja makan di jamin keluarga anda pun akan merasa senang.
Nah, maka alangkah baiknya jika anda mencoba membuat sayur sup yang satu ini di rumah. Karena sayur sup brokoli wortel ini termasuk ke dalam hidangan sederhana maka dari itu proses membuatnya pun cukup praktis, cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu ataupun yang baru belajar memasak. Anda penasaran seperti apa cara membuatnya? Untuk lebih jelasanya di bawah ini akan kami sajikan resep masakan dan cara membuat sup brokoli wortel yang sederhana, enak dan sehat khusus untuk anda semua.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sup Brokoli Campur Wortel yang Sederhana, Enak dan Sehat
Bahan Utama Sup Brokoli Campur Wortel
- 150 gram brokoli
- 100 gram wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 tangkai daun seledri
- 300 ml kaldu ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Sup Brokoli Campur Wortel
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Sup Brokoli Campur Wortel yang Sederhana, Enak dan Sehat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Brokoli Campur Wortel
- Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu, cuci bersih brokoli yang telah disiapkan. Lalu potong perkuntum.
- Kemudian kupas wortel, lalu potong dengan arah menyerong.
- Iris tipis daun bawang dan iris kasar daun seledri.
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
Cara Membuat/Memasak Sup Brokoli Campur Wortel
- Setelah melakukan langkah di atas, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus sampai mengeluarkan aroma harum.
- Selanjutnya, rebus air kaldu ayam. Tambahkan bumbu yang telah ditumis. Rebus air kaldu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukan brokoli dan juga wortel. Masak kedua bahan ini sampai setangah matang.
- Setelah setengah matang, tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir da merica bubuk. Aduk sampai merata.
- Kemudian, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar sampai daun bawang dan seledri layu, serta brokoli dan wortel matang.
- Jika dirasa sudah matang angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat sayur sup brokoli campur wortel yang sederhana, enak dan sehat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain dalam memasak sayur sup brokoli wortel ini, seperti misalkan jamur dan yang lainnya.
Sajikan sayur sup ini dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat pula. Anda pun bisa menyantapnya dengan dilengkapi lauk pauk lainnya. Semoga resep dari kami bermanfaat dan koleksi resep masakan anda semakin bertambah. Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada teman, saudara dan orang-orang disekitar anda dengan cara klik share.