Sayur sup merupakan hidangan sayur yang memang digemari oleh banyak orang karena sudah tidak bisa dipungkiri lagi, cita rasa dari sayur sup begitu lezat.
Tidak hanya itu, sayur sup pun merupakan hidangan yang bergizi serta menyehatkan. Banyak sekali resep sayur sup yang bisa kita buat di rumah. Dan kami di sini akan memberikan resep sayur sup yang benar-benar berbeda dari sayur sup pada umumnya. Dimana resep sayur sup yang akan kami sajikan yaitu memanfaatkan dua jenis sayuran yang memiliki nilai gizi yang tinggi yakni brokoli dan juga kentang.
Kedua jenis sayuran ini akan berpadu menjadi satu sehingga akan menghasilkan sayur sup brokoli kentang yang spesial. Komposisi bumbu serta rempah pilihan yang digunakannya pun akan membuat hidangan semakin lezat. Baunya yang sangat khas akan menggoda siapa saja, bahkan setiap suapan dari sayur sup brokoli kentang ini akan membuat anda ketagihan.
Nah, karena rasanya yang begitu lezat serta bergizi oleh sebab itu patut bagi anda untuk membuatnya di rumah sebagai menu makan siang atau makan malam. Proses membuat sayur sup yang satu ini terbilang cukup sederhana. Dengan melihat panduan cara membuat yang akan kami sajikan di bawah ini anda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur. Agar tidak lagi banyak basi-basi langsung saja di bawah ini kami sajikan resep beserta cara membuat sayur sup brokoli yang lezat dan bergizi khusus untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sayur Sup Brokoli Kentang yang Lezat dan Bergizi
Bahan Utama Sayur Sup Brokoli Kentang
- 200 gram brokoli
- 150 gram kentang
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 tangkai daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 1.000 ml kaldu ayam
Bumbu Sayur Sup Brokoli Kentang
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ebi
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Sayur Sup Brokoli Kentang yang Lezat dan Bergizi
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Sup Brokoli Kentang
- Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih brokoli. Lalu potong perkuntum.
- Kemudian, kupas kentang dan potong berbentuk dadu.
- Potong-potong tomat. Lalu ikat seledri dan iris halus daun bawang.
- Seduh ebi, lalu goreng.
- Goreng juga bawang putih dan bawang merah.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan ebi yang telah digoreng, serta merica hitam, garam dan gula pasir.
Cara Membuat/Memasak Sayur Sup Brokoli Kentang
- Setelah menyiapkan bahan dan bumbu seperti di atas, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu didihkan kaldu ayam. Lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan dan daun seledri. Masak sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian, masukan brokoli dan kentang. Masak sampai setengah matang.
- Setelah itu, tambahkan kecap ikan, tomat dan daun bawang. Aduk sampai merata dan masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang.
Itulah resep dan cara membuat sayur sup kentang yang lezat dan bergizi. Sajikan sup ini dalam keadaan hangat dengan ditemai nasi hangat pula. Selamat mencoba dan selamat merasakan kelezatan sayur sup brokoli kentang ini. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan orang-orang disekitar anda.