Ingin menyajikan hidangan sehat namun enak? Kailan campur kembang kol kukus bisa anda coba buat di rumah.
Kailan campur kembang kol kukus ini selain enak juga sehat. Dimana hidangan ini sangat cocok anda buat sebagai menu untuk keluarga tercinta.
Cara membuat kailan campur kembang kol kukus ini mudah, meskipun anda belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana, dimana semuanya itu bisa anda beli dengan harga terjangkau di pasar tradisional atau pun supermarket terdekat.
Nah, untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, simak saja langsung resep dan cara membuat kailan campur kembang kol kukus di bawah ini lengkap berserta dengan bahan dan bumbu yang dibutuhkannya.
Nama Resep
Resep Masakan dan Cara Membuat Kailan Campur Kembang Kol Kukus yang Enak dan Sederhana
4.9 237
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 55 menit
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Kailan Campur Kembang Kol Kukus yang Enak dan Sederhana
Bahan Utama Sayur Kailan Campur Kembang Kol
250 gram kailan
150 gram kembang kol
100 gram wortel
50 gram kacang hijau yang sudah direndam selama 12 jam
1 lembar daun pandan
4 lembar daun jeruk
Bumbu-Bumbu yang Dibutuhkan
8 butir bawang merah
Garam secukupnya
2 siung bawang putih
2 sendok makan jahe parut
5 buah cabai kering
1 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kecap asin
Cara Membuat Kailan Campur Kembang Kol Kukus yang Enak dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Kailan Campur Kembang Kol Kukus
Bersihkan terlebih dahulu kembang kol yang sudah anda siapkan. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
Kupas wortel. Lalu iris serong dengan ketebalan sesuai selera.
Buang tulang daun jeruk.
Potong daun pandan dengan ukuran kurang lebih 5 cm.
Cincang bawang merah dan bawang putih. Lalu, remas-remas cabai kering.
Campurkan semua bumbu yang sudah disiapkan seperti di atas menjadi satu.
Cara Menyiapkan atau Mengolah Kailan Sebelum Dimasak
Langkah pertama, potong kailan yang sudah anda beli atau siapkan dengan ukuran sekitar 3 cm atau sesuai selera.
Cuci kailan sampai bersih.
Jika sudah, tiriskan.
Cara Membuat Sayur Kailan Campur Kembang Kol
Pertama-tama, panaskan dandang yang sudah diberi air untuk mengukus. Lalu simpan di atas api sedang.
Kemudian, siapkan mangkuk tahan panas bervolume 300 ml.
Selanjutnya, simpan daun jeruk dan daun pandan pada dasar mangkuk tersebut.
Campurkan kailan bersama dengan kembang kol, wortel, kacang hijau dan bumbu yang sudah dicampurkan tadi. Aduk sampai merata.
Masukan campuran sayur dan bumbu tadi ke dalam mangkuk.
Lalu kukus sampai matang.
Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.
Hidangan ini akan sangat nikmat apabila di santap dalam keadaan panas.
Itulah resep dan cara membuat kailan campur kembang kol kukus. Mudah bukan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Yuk bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda di facebook atau di twitter, caranya dengan menekan tombol share. Berikan juga komentar atau pendapat pada kolom yang kami sediakan di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.