Resep masakan yang akan kami coba berikan kali ini adalah cara membuat ikan cue tongkol woku.
Aneka sajian hidangan yang menjadi pilihan banyak masyarakat baik di Indonesia bahkan Mancanegara adalah masakan ikan. Ikan yang kaya akan kandungan gizi serta nutrisi ini memang mampu memiliki daya tarik tersendiri akan rasa dagingnya yang enak dan gurih kala diolah dengan cara apapun. Selain kaya akan manfaat bagi kesehatan kandungan pada ikan terdapat protein yang tinggi, selain itu juga ada kandungan omega 3, vitamin serta mineral dan masih banyak lagi kandungan gizi lainnya.
Kali ini kami akan coba hadirkan resep yang istimewa dengan menggunakan bahan dasar ikan cue tongkol. Ikan cue yang khas bentuknya dan juga biasanya banyak terdapat di pasar tradsisional dengan kemasan dari bamboo sehingga sangat mudah untuk dikenali. Nah, baiklah sekarang kami akan berikan Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Cue Tongkol Woku
Bahan dan Bumbu
- 500 gram ikan cue tongkol segar
- 6 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah ukuran sedang
- 15 buah bawang merah
- 2 lembar daun pandan (ikat)
- 10 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari kunyit, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang
- 4 batang serai, memarkan
- 100 ml air putih
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 1 batang daun kemang
- 12 butir kemiri
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku
Cara memasak
- Siapkan ikan cue, kemudian bersihkan buang bagian isi perutnya, cuci hingga bersih. tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan cue tonggol setenagh matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya siapkan ulekan untuk menghaluskan bahan seperti bawang merah, kunyit, kemiri, cabai merah dan juga cabai rawit
- Setelah panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga harum.
- Setelah itu tuang air, kemudian tambahkan jahe, serai, lalu daun pandan dan juga daun jeruk serta daun kunyit, aduk-aduk hingga terlihat airnya mulai menyusut.
- Setelah itu masukan bumbu berupa penyedap rasa, lalu garam dan juga lada bubuk, aduk merata, kemudian masukan air jeruk nipis
- Kemudian masukan ikan cue tongkol yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk hingga matang dan bumbu meresap.
- Menjelang diangkat, masukan daun kemangi dan juga daun bawang, aduk kembali hingga layu. Matang
- Angkat dan siap disajikan.
Itulah dia Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan tentunya membuat anda bisa mengaplikasikannya dirumah dengan sangat mudah dan praktis. Kelezatan dari masakan woku ini sangat khas sekali karena terdapat bau harum yang terdapat pada bahan berupa daun kemangi. Sajikan ikan cue tongkol woku ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan lalaban sayur membuat anda semakin lahap setelah menyantapnya. Dengan mengetahui resep serta cara memasaknya membuat koleksi masakan anda bertambah. Selamat mencoba
Jangan lupa share ya Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku kepada semua teman serta kerabat tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.