Makanan sehat bukanlah yang harganya mahal dan dari restoran terkenal saja. Makanan sehat dapat kita buat sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat namun memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dengan membuat masakan sendiri tentunya kita dapat lebih memperhatikan kehigienisan dan kebersihan dari makanan itu sendiri, sehingga kita terhindar dari penyakit. Karena akhir-akhir ini banyak sekali beraneka makanan yang dijual dipasaran yang nampak lezat menyehatkan namun malah membahayakan. Nah, maka dari itu kita harus lebih teliti dalam memilih bahan-bahan masakan yang baik dan aman dikonsumsi. Salah satu caranya adalah dengan kita mengolah serta memasak makanan sendiri dirumah. Dimana salah satu masakan yang bisa anda buat tersebut yaitu tumisan.
Tumis adalah salah satu masakan yang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang terkenal lezat dan dapat menggugah selera ini menjadikan masakan yang satu ini banyak dipilih ketika hendak menyajikan menu makanan di meja makan. Nah, tumis ini sangatlah beranekaragam. Dimana dari banyaknya ragam tumis ada salah satu tumis yang sangat istimewa. Ya tumis tersebut yakni tumis sawi.
Resep tumis sawi ini amat simpel, mudah, bahkan dapat dicoba oleh anda yang baru belajar masak sekalipun. Dan pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep tumis sawi putih khusus untuk anda. Resep sawi putih kali ini akan dikombinasikan dengan udang. Sayuran berwarna putih kaya akan vitamin dan udang penuh protein tentunya akan menciptakan citarasa yang lezat, gurih dan yang tidak kalah penting adalah menyehatkan.
Resep sawi putih udang ini dapat anda jadikan sebagai referensi menu makan siang bersama keluarga. Teksturnya yang mudah dicerna pastinya akan disukai oleh anak-anak anda. Oleh karena itu tidak ada alasan untuk anda tidak mencoba resep sawi putih udang ini dirumah. Dibawah ini adalah beberapa bahan-bahan yang harus anda persiapkan dan juga cara memasaknya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Sayur Sawi Putih Udang yang Sederhana dan Lezat
Bahan Utama Tumis Sayur Sawi Putih Udang yang Sederhana dan Lezat
- 300 gram sawi putih
- 200 gram udang jerbung besar
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Utama Tumis Sayur Sawi Putih Udang yang Sederhana dan Lezat
- 3 siung bawang putih
- 1/4 bawang bombay
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Tumis Sayur Sawi Putih Udang yang Sederhana dan Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Sayur Sawi Putih Udang
- Pertama yaitu, cuci bersih sawi putih yang telah disiapkan. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
- Kupas kulit udang jerbung dan sisakan ekor.
- Cincang kasar cabai merah keriting.
- Iris halus bawang putih dan potong panjang bawang bombay.
Cara Memasak Tumis Sayur Sawi Putih Udang
- Langkah pertama yaitu, panaskan terlebih dahulu minyak gorenag. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga tercium harum.
- Kemudian masukan udang, aduk sampai merata dan masak sampai udang berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan sawi putih, aduk kembali sampai merata.
- Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai merata.
- Terakhir, tambahkan air lalu aduk sampai merata. Masak hingga semua bahan matang.
Itulah resep dan cara membuat tumis sayur sawi putih udang yang sederhana dan lezat. Tumis sawi ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dan ditemani dengan nasi hangat pula. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman atau saudara terdekat anda.