Resep Masakan dan Cara Memasak Sup/Sop Kacang Merah Makaroni yang Enak

Selain dikolaborasikan dengan daging ayam, daging sapi atau sosis ternyata sup kacang merah pun bisa dikolaborasikan dengan makaroni.

Sup kacang merah makaroni tidak akan kalah enak dari sup kacang merah yang lainnya. Makaroni yang berperan sebagai bahan pelengkap akan membuat hidangan sayur semakin spesial. Sup kacang merah sosis ini sangat cocok dihidangkan ketika makan malam, karena adanya sup ini di meja makan maka acara makan anda beserta keluarga akan menjadi lebih istimewa.

Tunggu apa lagi? Yuk buat hidangan sayur ini di rumah. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak sup kacang merah makaroni yang enak.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 1 jam

Memasak: 20 menit

Total: 1 jam 20 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Sup/Sop Kacang Merah Makaroni yang Enak

Bahan Utama Sup/Sop Kacang Merah Makaroni

• 100 gram kacang merah segar
• 100 gram wortel
• 75 gram makaroni
• 1 batang daun bawang
• 1 tangkai seledri
• Minyak goreng secukupnya
• 1.500 ml air

Bumbu Sup/Sop Kacang Merah Makaroni yang Enak

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit merah
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu blok ayam
• Gula pasir secukupnya
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Memasak Sup/Sop Kacang Merah Makaroni yang Enak

Cara Mengolah Kacang Merah

1. Pertama-tama cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan.
2. Lalu siapkan air pada panci, rebus air tersebut bersama dengan kacang merah yang telah dicuci. Rebus kacang merah sampai empuk.
3. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup/Sop Kacang Merah

1. Rebus sebentar atau rendam makaroni. Jika sudah tiriskan.
2. Kupas wortel, lalu potong bulat wortel dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm.
3. Potong serong daun bawang. Lalu ikat simpul seledri.
4. Iris panjang bawang bombay dan iris serong cabai rawit merah.
5. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Cara Memasak Sup/Sop Kacang Merah Makaroni

1. Langkah pertama dalam tahap memasak yaitu, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Apabila minyak sudah panas, masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, serta seledri. Tumis bumbu tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
2. Jika sudah seperti itu, masukan cabai rawit merah. Aduk sampai merata.
3. Setelah itu, masukan kacang merah yang telah direbus beserta wortel. Aduk sampai merata.
4. Kemudian, tuangkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Masak sampai air mendidih.
5. Selanjutnya, masukan makaroni. Aduk-aduk sampai merata.
6. Tambahkan bumbu seperti gula pasir, merica bubuk, garam, pala bubuk, dan kaldu blok. Aduk sampai merata agar bumbu tersebut larut. Lalu masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk merata. Kemudian angkat dan sajikan pada mangkung saji yang telah disiapkan.

Sup kacang merah makaroni telah siap disantap. Yuk rasakan kenikmatan dan kelezatan hidangan sup yang satu ini sekarang juga.

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Itulah resep dan cara membuat sup kacang merah makaroni. Selamat mencoba dan bagikan resep untuk untuk berbagi kepada teman dan orang yang ada di sekitar. Berikan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.