Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Oyong Bening Soun yang Lezat dan Gurih

oleh
Bagikan
      

Sayur oyong bening yang dilengkapi dengan soun sangat cocok menemani makan siang atu makan malam anda di rumah.

Kehadiran sayur yang satu ini di meja makan akan membuat acara makan anda bersama keluarga menjadi lebih spesial. Cita rasanya yang lezat akan selalu memanjakan lidah anda. Kuah gurih yang melengkapinya pun akan membuat anda ketagihan.

Nah, mengingat seperti itu maka tidak ada salahnya jika anda membuatnya di rumah. Proses membuatnya mudah dan bahan serta bumbu yang diperlukan mudah didapatkan. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak sayur oyong bening soun khusus untuk anda. Yuk simak!

Resep sayur oyong soun

Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Oyong Bening Soun yang Lezat dan Gurih

4.8 201

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Sayur Oyong Bening Soun yang Lezat dan Gurih

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Oyong Bening Saoun

  • 400 gram oyong
  • 100 gram soun
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • 1.000 ml air

Bumbu Halus Sayur Oyong Bening Soun

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap

Bawang merah goreng

Cara Memasak Sayur Oyong Bening Soun yang Lezat dan Gurih

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Oyong Bening Soun

  1. Langkah pertama, ambil oyong yang telah anda siapkan. Lalu bersihkan oyong tersebut. Jika sudah potong dengan ketebalan kurang lebih 1-2 cm.
  2. Setelah itu, kupas wortel. Lalu iris dengan arah meyerong.
  3. Potong halus daun bawang.
  4. Potong tomat menjadi 6 bagian.
  5. Haluskan bumbu yang telah dihaluskan seperti yang telah ditentukan di atas.
  6. Rendam soun yang telah anda siapkan dengan menggunakan air hangat.

Baca Juga  Resep dan Cara Memasak Sayur Oyong Santan yang Enak dan Gurih

Cara Memasak Sayur Oyong Bening Soun

  1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu, menyiapkan wajan atau alat penggorengan di atas kompor menyala. Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah anda haluskan tadi. Tumis bumbu tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Setelah itu, masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Lalu masukan wortel. Masak air sampai mendidih dan wortel matang.
  4. Selanjutnya, tambahkan bumbu speerti gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
  5. Masukan oyong dan tomat. Masak sampai oyong dan tomat matang.
  6. Jika oyong telah matang, masukan daun bawang. Aduk merata dan masak hingga beberapa saat.
  7. Siapkan mangkuk saji yang akan anda gunakan. Lalu masukan soun yang telah direndam. Tuangkan sayur oyong tersebut ke dalam mangkuk yang berisi soun. Lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya.

Sayur oyong bening soun telah siap dihidangkan. Anda bisa menyantap sayur ini dalam keadaan panas dengan nasi hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara memasak sayur oyong bening soun. Sangat praktis bukan? Semoga resep yang kami sajikan untuk anda ini bisa menambah koleksi resep masakan yang anda miliki. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman atau orang-orang yan ada di sekitar anda lainnya dengan cara menekan tombol share. Tambahkan pula komentar anda pada kolom yang telah tersedia di bawah ini.

Tinggalkan komentar