Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Labu Siam Pedas yang Nikmat dan Segar

Masakan pedas merupakan masakan yang memiliki daya tarik tersendiri, bahkan masakan bercita rasa pedas ini selalu menjadi buruan banyak orang.

Nah, berbicara tentang masakan pedas kami di sini memiliki resep sayur labu siam pedas yang akan kami sajikan untuk anda semua. Sayur labu siam kuah pedas ini sangat cocok menemani santap siang anda karena rasanya yang pedas akan membuat anda segar ketika menyantapnya dalam cuaca panas. Rasanya yang enak dan nikmat pun akan membuat anda ketagihan, oleh sebab itu anda wajib mencoba sayur yang satu ini dengan memasaknya sendiri di rumah.

Proses memasak yang sederhana dan bahan-bahan praktis yang mudah ditemukan tidak akan membuat anda kesulitan. Dan di bawah ini merupakan resep dan cara memasak sayur labu siam pedas yang nikmat dan segar.

Sayur labu siam pedas

Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Labu Siam Pedas yang Nikmat dan Segar

4.7 168

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Sayur Labu Siam Pedas yang Nikmat dan Segar

Bahan Utama Sayur Labu Siam Pedas

  • 250 gram labu siam
  • 25 gram daun melinjo
  • 25 gram rebon
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 buah tomat merah
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 1.000 ml air

Bumbu Sayur Labu Siam Pedas

  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus Sayur Labu Siam Pedas

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai rawit merah

Cara Membuat/Memasak Sayur Labu Siam Pedas yang Nikmat dan Segar

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Labu Siam Pedas

  1. Apabila anda telah menyiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan, maka anda bisa mengolah bahan dan bumbu tersebut sebelum di masak. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, kupas terlebih dahulu labi siam yang telah anda siapkan. Lalu potong membentuk korek api.
  2. Selanjutnya, goreng rebon yan telah anda siapkan.
  3. Potong-potong tomat dan memarkan lengkuas.
  4. Lalu haluskan bumbu halus yang telah anda siapkan seperti di atas.

Cara Membuat/Memasak Sayur Labu Siam Pedas

  1. Setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu seperti di atas, maka anda bisa langsung memasaknya. Langkah pertama yaitu panaskan minyak goreng dengan takaran sesuai yang telah ditentukan. Lalu masukan bumbu halus, lengkuas dan daun salam ke dalam minyak yang telah panas. Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma dan tercium harum.
  2. Setelah tercium harum, ambil air yang telah disiapkan. Lalu tuangkan air tersebut ke dalam tumisan bumbu, diamkan air hingga mendidih.
  3. Jika sudah mendidih, anda bisa langsung memasukan labu siam dan tomat. Lalu aduk sampai merata.
  4. Kemudian, tambahkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai merata hingga bumbu-bumbu tersebut larut dan air mendidih kembali.
  5. Selanjutnya, tambahkan rebon dan daun melinjo. Aduk sampai merata dan masak hingga semua bahan benar-benar matang. Jika sudah matang anda bisa langsung menyajikannya di meja makan.

Sayur labu siam pedas ini cocok disajikan dalam keadaan hangat sebagai menu pelengkap makan anda. Ituah resep dan cara memasak sayur labu siam pedas yang nikmat dan segar. Semoga bermanfaat dan semoga koleksi resep masakan anda semakin bertambah.

Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara, sahabat atau orang-orang terdekat lainnya, caranya dengan klik tombol share yang telah tersedia.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons