Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Asem Pepaya Muda yang Enak dan Nikmat

Sayur asem merupakan salah satu jenis sayur legendaris yang disukai oleh banyak orang, hal ini disebabkan karena sayur asem diyakini memiliki cita rasa yang begitu enak dan gurih.

Sayur asem biasanya memanfaatkan bahan-bahan yang beragam. Namun pada resep kali ini ditambahkan pepaya muda sebagai bahan dasarnya.

Nah, untuk mengetahui resep dan cara membuat sayur asem pepaya muda, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.

Sayur asem pepaya muda

Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Asem Pepaya Muda yang Enak dan Nikmat

review

4.7 289

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Sayur Asem Pepaya Muda

Bahan Utama Sayur Asem Pepaya Muda

  • 200 gram pepaya muda
  • 1 buah jagung manis
  • 75 gram buah melinjo
  • 50 gram kecipir
  • 5 batang kacang panjang
  • 2.200 ml air
  • 4 lembar kol
  • 50 gram daun melinjo
  • 1/2 buah labu siam

Bumbu Sayur Asem Pepaya Muda

  • Gula pasir secukupnya
  • 2 cm lengkuas
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh asam jawa
  • 3 buah cabai merah besar
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Sayur Asem Pepaya Muda yang Enak dan Nikmat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Pepaya Muda

  1. Langkah pertama yaitu, potong jagung manis yang telah disiapkan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
  2. Potong kacang panjang dengan panjang sekitar 3 cm.
  3. Kupas labu siam yang telah anda siapkan. lalu potong kotak.
  4. Buang tulang kembal kol, lalu potong-potong.
  5. Potong-potong juga kecipir.
  6. Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu memarkan lengkuas.
  7. Ambil cabai merah besar. Lalu belah dua memanjang.

Cara Mengolah Pepaya Muda

  1. Ambil pepaya muda yang telah disiapkan. Lalu kupas kulitnya dan buang bijinya.
  2. Setelah itu, potong pepaya muda membentuk korek api.
  3. Ambil garam secukupnya. Lalu remas-remas pepaya muda dengan garam tersebut. Jika sudah, anda bisa langsung mencuci pepaya muda dengan menggunakan air bersih.

Cara Memasak Sayur Asem Pepaya Muda

  1. Langkah pertama yaitu, rebus air yang telah anda siapkan dengan menggunakan panci yang akan anda gunakan untuk memasak. Tunggu sampai air mendidih.
  2. Jika air telah mendidih, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta lengkuas. Rebus bumbu hingga matang dan tercium harum.
  3. Jika telah seperti itu, masukan jagung manis yang telah dipotong-potong, buah melinjo, pepaya muda, dan cabai merah. Masak semua bahan tersebut sampai setengah matang.
  4. Tambahkan potongan kacang panjang, kol,labu siam, kecipir, dan daun melinjo. Aduk-aduk sampai merata dan masak sampai matang.
  5. Setelah itu, masukan bumbu seperti gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai merata dan bumbu larut.
  6. Tambahkan asam jawa yang telah anda siapkan. Lalu masak sampai mendidih dan semua bahan matang.
  7. Apabila telah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikan sayur asem pepaya muda ini ke dalam mangkuk atau wadah saji yang telah disiapkan.

Sayur asem pepaya muda telah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikan sayur yang satu ini di meja makan. Santap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat sayur asem pepaya muda. Semoga bermanfaat. Yuk bagikan atau sebarkan resep ini kepada teman atau sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons