Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak

Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya.

Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak

Resep Masakan Daging Sapi
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Nikmat

Sajian Main Course
Waktu Persiapan 40 menit
Waktu Memasak 40 menit
Porsi 3
Kalori 434 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 300 gram daging has dalam
  • 1/2 buah paprika hijau
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 buah bawang bombay
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu Untuk Membuat Daging Sapi Lada Hitam

  • 2 sdt kecap manis
  • 1 sdm merica hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt saus tiram

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali, silakan ambil daging yang sudah anda sediakan. Kemudian anda bisa mengiris tipis daging melawan serat.

  2. Setelah itu, iris panjang bawang bombay.

  3. Kemudian, iris panjang juga paprika hijau.

  4. Selanjutnya cincang kasar bawang putih

  5. Silakan tumbuk kasar merica hitam.

  6. Lalu potong miring daun bawang.

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu melumuri daging sapi dengan menggunakan campuran saus tiram dan kecap manis. Lalu silakan remas-remas daging sapi, kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.

  2. Setelah itu, silakan siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Biarkan beberapa saat hingga minyak goreng panas.

  3. Selanjutnya masukan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk sampai merata dan tumis hingga matang, serta mengeluarkan aroma harum.

  4. Kemudian masukan paprika. Aduk merata hingga paprika setengah layu.

  5. Ambil daging yang sudah anda sediakan. Lalu masukan ke dalam tumisan bahan. Aduk merata sampai daging warnanya berubah. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica hitam. Aduk-aduk hingga merata.

  6. Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu aduk-aduk sampai merata dan semua bahan matang.

  7. Masukan daun bawang. Aduk hingga merata.

  8. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Daging sapi lada hitam sudah selesai dibuat. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat supaya terasa semakin nikmat. Selain dijadikan sebagai menu makan, sajian ini juga bisa anda buat untuk momen spesial di rumah anda.

Resep dan Cara Membuat Gepuk Daging Sapi yang Spesial

Resep Masakan Daging Sapi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 350 gram daging sapi bagian gandik
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 liter air
  • 1/4 sendok teh merica

Bumbu yang Dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan-Bahan Lainnya

  • 1 lembar daun salam
  • 65 ml santan
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 350 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Taburan

Bawang goreng secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu membersihkan daging yang sudah anda sediakan. Lalu potong memanjang daging.
  2. Silakan memarkan serai yang sudah anda sediakan. Memarkan juga lengkuas dan bawang putih.
  3. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Agar lebih mudah anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Spesial

  1. Silakan ambil panci yang akan digunakan untuk merebus daging. Lalu isi air dan didihkan.
  2. Setelah air mendidih silakan masukan daging yang sudah anda potong-potong tadi bersama dengan bahan-bahan rebusan yang lainnya. Rebus daging hingga empuk dan matang.
  3. Apabila sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  4. Kemudian memarkan daging. Lalu anda bisa menyisihkannya.
  5. Silakan ambil kaldu daging atau air rebusan daging sebanyak 400 ml saja. Lalu sisihkan.
  6. Panaskan minyak hingga meletup-letup. Setelah minyak goreng panas, silakan masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis bumbu hingga matang dan harum.
  7. Selanjutnya ambil daging yang sudah anda rebus tadi. Lalu masukan daging ke dalam tumisan bumbu beserta dengan bahan-bahan yang lainnya, begitupun dengan kaldu daging. Aduk merata dan masak dengan menggunakan api kecil. Masak daging hingga menyusut airnya.
  8. Langkah berikutnya, silakan siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging. Setelah minyak goreng panas, silakan goreng daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  9. Apabila daging sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  10. Kemudian sajikan daging pada piring atau tempat saji yang sudah anda sediakan. Sajikan daging dengan ditaburi bawang merah goreng di atasnya.

Tips Membuat Gepuk Daging Sapi

  • Saat memotong daging, sebaiknya anda tidak memotong daging terlalu tebal. Hal ini dilakukan supaya nantinya bumbu mudah meresap hingga ke bagian dalam. Namun jangan memotong daging terlalu tipis juga karena akan menyebabkan daging hancur saat dimasak lagi.
  • Supaya daging lebih mudah empuk, anda bisa merebus daging dan bumbu dengan menggunakan panci presto.
  • Ketika menggoreng daging, biasanya daging mudah berubah warna menjadi hitam. Oleh karena itu saat menggoreng daging sebaiknya anda menggoreng sebentar saja.

Gepuk daging sapi sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat dinikmati dengan sepiring nasi hangat akan terasa spesial. Kini untuk menikmati gepuk daging sapi anda tidak harus membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. ( Baca juga : Resep Daging Masak Bumbu Nusantara )

Resep dan Cara Membuat Daging Teriyaki Ala Restoran

Resep Masakan Daging Sapi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram daging sapi
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 2 sendok makan biji wijen
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan margarin

Bumbu Rendam

  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh saus tomat

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  • Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu membersihkan daging. Iris tipis daging sapi.
  • Setelah itu sangrai biji wijen.
  • Iris bawang bombay.
  • Lalu iris halus daun bawang.
  • Kemudian parut bawang putih untuk bumbu rendaman.

Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki Ala Restoran

  1. Silakan siapkan wadah. Lalu campurkan semua bahan dan bumbu untuk rendaman pada wadah tersebut. Aduk hingga merata.
  2. Setelah itu, silakan ambil daging yang sudah anda potong-potong. Kemudian masukan daging ke dalam bumbu rendaman tersebut. Aduk-aduk daging hingga tercampur merata dengan bumbu.
  3. Kemudian masukan daging ke dalam kulkas. Lalu anda bisa mendiamkannya selama 1 malam.
  4. Silakan siapkan wajan, lalu masukan margarin. Panaskan margarin hingga meleleh.
  5. Selanjutnya masukan bawang bombay yang sudah diiris. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  6. Jika sudah seperti itu, silakan masukan daging yang sudah didiamkan selama semalam. Aduk-aduk hingga daging berubah warna. Apabila sudah seperti itu anda bisa mengangkatnya.
  7. Lalu anda bisa menaburi daging dengan menggunakan daun bawang dan biji wijen.
  8. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji atau piring saji yang sudah disediakan.

Tips Membuat Daging Teriyaki Ala Restoran

  • Ketika mengiris daging, pastikan anda mengirisnya tipis.
  • Ketika memasak daging anda bisa memasak daging menggunakan api besar dalam waktu yang singkat atau maksimal selama 3 menit agar dagingnya lembut, serta tidak keras.

Daging teriyaki ala restoran sudah selesai dibuat. Sajian yang nikmat dan spesial ini kini bisa anda nikmati kapan saja tanpa harus pergi ke restoran.

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Asam Manis

Resep Masakan Daging Sapi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 250 gram daging sapi segar
  • 1 buah tomat
  • 3 buah cabai hijau
  • 3 buah cabai keriting
  • 1 buah kentang
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dibutuhkan

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok makan asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu membersihkan daging sapi yang sudah anda sediakan. Lalu potong-potong kecil. Sisihkan.
  2. Setelah itu, silakan kupas kentang. Lalu cuci hingga bersih dan potong dadu.
  3. Selanjutnya iris tipis bawang merah dan bawang putih. Sisihkan terlebih dahulu.
  4. Lalu potong panjang tomat.
  5. Iris serong cabai keriting dan cabai hijau.

Cara Membuat Daging Sapi Asam Manis

  1. Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk membuat sajian daging asam manis. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak kurang lebih 3 sendok makan.
  2. Lalu masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Aduk hingga merata dan tumis sampai keluar aroma harum.
  3. Selanjutnya silakan masukan daging sapi yang sudah anda potong-potong kecil tadi. Aduk-aduk hingga merata. Lalu anda bisa memasukan air asam jawa. Aduk kembali hingga merata.
  4. Masak daging hingga empuk. Jika anda rasa daging masih keras, anda bisa menambahkan air secukupnya saja. Kemudian kembali masak daging hingga benar-benar matang.
  5. Silakan masukan tomat yang sudah anda potong-potong. Aduk hingga merata.
  6. Masukan potongan kentang dan beberapa bumbu yang lainnya seperti garam, gula, merica, kecap manis dan cabai. Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata.
  7. Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak. Serta airnya menyusut dan bumbu menyerap.
  8. Apabila sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang telah disediakan.

Tumis daging asam manis lezat sudah selesai dibuat. Tekstur daging yang empuk ditambah dengan bumbu yang nikmat akan sangat memanjakan lidah. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan hangat supaya lebih lezat. Nikmati pula dengan sepiring nasi hangat supaya makan anda lebih berselera.

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Balado

Resep Masakan Daging Sapi

Bahan Utama yang Dibutuhkan Untuk Membuat Daging Sapi Balado

  • 1 kg daging sapi
  • Cabai merah besar
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu yang Dibutuhkan

  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah secukupnya
  • Kaldu sapi secukupnya
  • 1/2 lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 daun serai

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu membersihkan daging sapi yang sudah anda sediakan. Lalu potong daging sapi kotak-kotak kecil. Sisihkan.
  2. Selanjutnya memarkan bahan-bahan seperti daun serai, lengkuas dan cabai. Sisihkan.
  3. Iris bawang merah. Sisihkan.

Cara Membuat Daging Sapi Balado

  1. Silakan siapkan panci yang diisi oleh air secukupnya saja. Lalu rebus air hingga mendidih.
  2. Lalu masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk atau selama kurang lebih 1 jam. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan.
  3. Silakan sediakan wajan dan tuangkan minyak secukupnya saja. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng daging sapi yang sudah direbus tadi. Angkat.
  4. Langkah berikutnya, silakan panaskan minyak goreng sebanyak kurang lebih 3 sendok makan. Lalu masukan bawang merah iris. Aduk merata dan tumis bawang merah hingga harum.
  5. Setelah mengeluarkan aroma harum, silakan masukan daun serai, cabe, daun jeruk, lengkuas, gula dan garam. Aduk hingga merata.
  6. Kemudian masukan daging sapi yang sudah digoreng tadi. Aduk merata.
  7. Masukan air jeruk nipis. Aduk merata.
  8. Selanjutnya silakan tambahkan kaldu daging sapi. Aduk merata.
  9. Anda harus memasak daging hingga bumbunya meresap sempurna.
  10. Terakhir anda bisa mengangkat daging sapi dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Daging sapi balado yang nikmat sudah selesai dibuat. Rasanya yang memanjakan lidah akan membuat anda ketagihan. Santap saat hangat dengan sepiring nasi hangat supaya semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Kecap Cabai Hijau

Resep Masakan Daging Sapi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram daging sapi
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 buah cabai hijau
  • 2 sendok margarin

Bumbu-Bumbu yang Dibutuhkan

  • 4 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • Lada bubuk secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama kali, silakan bersihkan terlebih dahulu daging yang sudah anda sediakan. Sisihkan.
  2. Setelah itu, iris memanjang bawang bombay.
  3. Potong serong cabai ijo.

Cara Membuat Daging Sapi Cabai Hijau

  1. Silakan sediakan panci dan isi air secukupnya saja. Lalu rebus air hingga mendidih. Masukan daging sapi. Rebus daging hingga empuk.
  2. Apabila daging sudah empuk, anda bisa mengangkatnya dan memotong daging dengan ukuran sesuai selera.
  3. Silakan sediakan wajan. Lalu masukan 2 sendok makan margarin. Tunggi beberapa saat hingga margarin panas dan leleh.
  4. Masukan bawang bombay yang sudah diiris beserta cabai hijau. Aduk merata hingga keduanya layu.
  5. Setelah itu, masukan daging yang sudah direbus. Lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti saus tiram, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan kecap inggris. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu merata.
  6. Setelah itu, silakan masukan air hasil dari rebusan daging. Pastikan anda menambahkan kaldu secukupnya saja. Aduk-aduk hingga merata.
  7. Kemudian anda bisa mengoreksi rasanya. Masak kembali hingga airnya meresap.
  8. Apabila sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Daging sapi bumbu kecap cabai hijau sudah selesai dibuat. Sajikan untuk menu makan siang atau makan malam agar makan anda dan keluarga lebih spesial.

Itulah aneka resep masakan daging sapi yang spesial dan enak. Agar rasa sajian daging sapi yang anda buat lebih lezat, pastikan anda menggunakan daging sapi yang masih segar. Nah, dengan resep masakan daging sapi yang kami hadirkan diharapkan anda bisa menyajikan menu spesial untuk keluarga di rumah setiap harinya. Selamat mencoba.

Loading...

One thought on “Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons