Jamur merang merupakan salah satu jenis jamur yang disukai oleh banyak orang, hal ini disebabkan karena jamur merang memiliki cita rasa yang enak dan begitu khas.
Jamur merang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan masakan, tak terkecuali dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam tumis wortel. Wortel akan berkolaborasi dengan jamur, sehingga akan menghasilkan hidangan tumis yang begitu lezat.
Tumis wortel dan jamur ini bisa dijadikan sebagai menu makan untuk malam ini bersama dengan keluarga di rumah. Cara membuatnya cukup mudah, bahan dan bumbu yang mudah didapatkan tidak akan membuat anda kerepotan atau kesulitan. Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis wortel dan jamur yang lezat.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Wortel dan Jamur yang Lezat
Bahan Utama Tumis Wortel dan Jamur
- 200 gram wortel
- 150 gram jamur merang
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Wortel dan Jamur
- 1 batang daun bawang
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
Cara Memasak Tumis Wortel dan Jamur yang Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel dan Jamur
- Kupas wortel yang sudah anda beli dan siapkan. Akan lebih mudah dan praktis jika anda mengupasnya dengan menggunakan alat khusus untuk mengupas wortel itu sendiri. Jika sudah, cuci sampai bersih untuk menghilangkan segala kotoran yang masih menempel. Lalu, iris wortel membentuk korek api.
- Cuci bersih jamur merang. Lalu iris tipis.
- Kocok lepas telur.
- Potong daun bawang dengan ketebalan sesuai selera. Lalu cincang halus bawang putih.
- Iris halus jahe.
Cara Membuat Tumis Wortel dan Jamur yang Lezat
- Pertama-tama, anda harus menyiapkan wajan terlebih dahulu yang akan digunakan untuk memasak. Lalu simpan wajan untuk memasak tersebut di atas kompor. Tuangkan secukupnya minyak goreng, lalu nyalakan kompor. Panaskan minyak goreng tersebut.
- Setelah minyak goreng mulai panas, masukan telur yang sudah anda kocok tadi. Aduk-aduk sampai telur berbutir. Jika sudah seperti itu, angkat terlebih dahulu dan sisihkan.
- Panaskan kembali secukupnya minyak goreng pada wajan yang sama. Lalu tambahkan minyak wijen, jahe dan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukan wortel dan jamur. Aduk merata sampai keduanya setengah layu.
- Bubuhi dengan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram dan kecap asin. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi. Aduk merata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sampai daun bawang layu. Setelah itu, angkat dan sajikan tumisan pada tempat saji.
Tumis wortel jamur ini akan sangat nikmat jika disantap bersama dengan sepiring nasi putih hangat ketika masih dalam keadaan panas. Jika ingin makan semakin lengkap, anda bisa menyantapnya dengan tambahan lauk pelengkap lainnya.
Itulah resep dan cara memasak tumis wortel dan jamur. Selamat mencoba.
Bagikan resep tumis wortel dan jamur ini kepada teman-teman anda dengan cara mengklik tombol share. Berikan juga komentar atau saran pada kolom di bawah.