Anda pasti sudah tidak asing lagi mendengar sebuah bahan masak sayuran yang bernama rebung atau dikenal juga dengan tunas bambu muda.
Rebung atau tunas bambu ini merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan di lingkungan sekitar kita dan bisa mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional sampai ke supermarket. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sebuah hidangan dengan bahan sederhana dan cara pengolahan yang tidak terlalu rumit, rebung bisa menjadi salahsatu pilihan terbaik. Selain dengan mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau rebung juga mengandung sejumlah kebaikan dan manfaat untuk tubuh dan kesehatan, bahkan beberapa penelitian menyebutkan jika rebung yang kaya serat ini bisa menjadi penangkal bagi datangnya penyakit seperti kanker atupun stroke.
Bagi anda yang ingin mencoba mengolah rebung, maka berikut ini ada sebuah ide resep masak yang bisa anda coba, menu bernama rebung tumis jahe kecap ini memiliki rasa yang mantap dan bisa membuat selera makan yang anda miliki bertambah.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Orang
Bahan dan Bumbu Masak Sajian Sedap Rebung Tumis Jahe Kecap yang Paling Enak dan Lezatnya Untuk Keluarga Di Rumah
Bahan serta Bumbu
- 200 gram rebung segar, pilih yang berukuran sedang, kemudian potong dan cuci bersih.
- 1 ruas jahe muda berukuran sedang
- 100 gram daging ayam fillet
- Minyak goreng secukupnya
- 6 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok teh micin
- 200 ml air putih
Cara Mengolah Hidangan Rebung Tumis Jahe Kecap Paling Sedap nan Mantap Untuk Keluarga Di Rumah
Cara Pembuatan
- Ambil rebung yang sudah anda potong dan bersihkan kemudian anda rebus terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit saja.
- Cuci bersih daging ayam kemudian anda cincang kasar daging anda tersebut.
- Cuci bersih jahe serta bawang putih kemudian anda iris tipis, sisihkan.
- Siapkan wajan masak dan mulai panaskan minyak dengan api sedang saja.
- Tumis potongan jahe dan bawang putih sampai harum dan wangi
- Masukan ayam ke dalam wajan masakan anda kemudian masak dan aduk sampai warnanya berubah.
- Masukan rebung bersama dengan beberapa bahan perasa makanan berupa garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap asin.
- Tuang perlahan air ke dalam wajan masakan dan aduk semua bahan tersebut sampai menjadi satu dan rata.
- Masak sampai semua bahan matang, kemudian matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, berikan hiasan, kemudian anda tuang perlahan sajian anda ke dalam mangkuk saji.
- Hidangkan bersama nasi dan beberap pelengkap seperti kerupuk atau bawang goreng.
Begitulah resep masakan sedap tumis rebung jahe kecap yang begitu mantap dan menggoda. Sajian ini memadukan kelezatan rebung dengan kelezatan daging ayam yang begitu menggugah selera makan. Silahkan mencoba mengolah sajian ini sebagai sajian istimewa bagi keluarga dan teman anda ketika kumpul makan bersama.
Bagikan artikelnya dengan menggunakan tombol share media sosial yang anda miliki. Berikan komentar terhadap artikel ini dengan mengisi kolom komentar yang tersedia.