Resep Masak Sajian Sedap Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana Berbahan Dasar Seafood Paling Empuk

Bergam menu seafood selalu menjadi buruan bagi mereka para penikmatnya.

Ketersediaan bahan baku seafood yang cukup banyak di Indonesia, membuat sajian berbahan dasar seafood menajdi sebuah pilihan yang tepat dan menarik bagi anda untuk dicoba.

Berbicara mengenai seafood, sebuah menu bernama cumi cumi kuah santan bisa anda coba buat untuk disajikan kepada orang-orang terdekat. Menu yang memiliki citarasa mantap ini merupakan sebuah perpaduan rasa dari kelezatan daging cumi yang diolah bersama dengan kuah santan yang nikmat.

27

Oleh karena itu, bagi anda yang ingin mencoba menikmati sajian lezat berikut ini, simak artikel resep di bawah ini.

Nama Resep

Resep Masak Sajian Sedap Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana Berbahan Dasar Seafood Paling Empuk
4.8 113

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana Berbahan Dasar Seafood Paling Empuk

Bumbu Halus

  • 500 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
  • 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Bahan Kuah

  • ½ butir kelapa, peras ambil santannya
  • ½ ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar batang serai bagian putihnya kemudian memarkan
  • 7 buah cabai rawit merah
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula merah
  • ½ sendok teh air asam jawa
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit, dibakar
  • 1 ruas jahe
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • ½ sendok teh ebi kering

Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana Berbahan Dasar Seafood Paling Empuk

Cara Memasak Cumi Bumbu Rujak

  1. Siapkan cumi yang hendak anda gunakan sebagai bahan dasar olahan cumi kuah santan, kemudian anda lumuri dengan menggunakan air perasan dari jeruk nipis yang telah dicampur dengan garam.
  2. Setelah selesai melumuri cumi tersebut dengan air perasan jeruk nipis kemudian anda bisa melanjutkan untuk masukkan kepala cumi dalam bagian badannya dan tindik dengan menggunakan sema lidi atau tusuk gigi. Lalu diamkan selama 20 menit.
  3. Buat kuah santan, panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu kemudian anda tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam serta cabai rawit merah sampai tercium wangi harum.
  4. Setelah beberapa waktu kemudian anda masukan cumi anda ke dalam wajan anda kemudian anda aduk sampai warnanya berubah.
  5. Jangan lupa untuk menambahkan beberapa bahan lain, yakni santan, garam dan gula merah. Masukan juga air asam jawa kemudian aduk hingga kuahnya mengental.

Demikian tadi adlah sebuah resep masakan cumi yang nikmat yang bisa anda coba buat dan aplikasikan di dapur anda masing-masing. Nikmatnya menu cumi dengan bumbu kuah santan yang gurih tentunya menjadi sebuah menu nikmatyang sangat lezat dan mantap untuk anda jadikan sebagai sebuah hidangan di kala berkumpul bersama dengan keluarga atau orang-orang terdekat anda.

Mari bagikan dari resep masak cumi ini kepada orang-orang terdekat anda di media sosial dengan cara menekan tombol share di bawah artikel ini, dan jangan lupa juga untuk berbagi komentar seputar artikel ini dengan menambahkan komentar tersebut di dalam kolom yang sudah disediakan.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons