Resep Masak Sajian Seafood Sedap Acar Ikan Kerapu yang Paling Mantap dan Nikmat Namun Sederhana

Berbagai macam jenis sajian yang bisa anda buat dan olah dari seafood.

Ada banyak pilihan bahan dasar yang bisa anda gunakan dan pilih ketika ingin mengolah sebuah sajian dengan bahan seafood. Dari beragam jenis ikan serta hewan laut lainnya, salahsatu yang banyak menjadi pilihan adalah ikan kerapu. ikan kerapu dikenal sebagai slahsatu jenis ikan konsumsi yang banyak sekali dicari, bahkan jenis ikan kerapu menjadi salahsatu jenis komoditi ekspor yang cukup tinggi di pasaran.

Bagi anda yang merasa penasaran dengan sajian berbahan dasar ikan kerapu anda bisa mencoba membuat sebuah sajian mantap, yaitu acar ikan kerapu. Sajian ini terbilang sederhana namun rasanya yang mantap dan segar membuat anda sebaiknya mencoba menu masak yang satu ini.

29

Nama Resep

Resep Masak Sajian Seafood Sedap Acar Ikan Kerapu yang Paling Mantap dan Nikmat Namun Sederhana
4.9 127

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Bahan dan Bumbu Resep Masak Ikan Kerapu Kacang Panjang

Bahan Utama Masakan

  • 2 ekor ikan kerapu pilih yang masih segar
  • Garam secukupnya
  • 10 butir bawang merah, iris
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam, cuci bersih
  • ½ siung bawang bombay, iris tipis
  • ¼ buah jeruk nipis peras ambil airnya
  • 6 biji cabe merah besar, sisihkan bijinya
  • 1 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan

Bumbu Halus Acar Ikan Kerapu

  • 2 ruas jahe, iris tipis
  • 1 ruas kunyit, iris tipis
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 buah kemiri, rajang kasar
  • 5 siung bawang putih, rajang kasar
  • 5 butir bawang merah, rajang kasar

Langkah dan Cara Membuat Sajian Sedap Acar Ikan Kerapu

Cara Pengolahan

  1. Siapkan blender, kemudian anda ambil dan cuci bahan bahan bumbu halus. Kemudian anda masukan dalam blender dan haluskan samapi benar-benar halus.
  2. Bersihkan ikan kerapu anda dan pastikan kan tersebut benar-benar bersih, biarkan utuh lalu anda lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan semala kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah 15 menit berlalu ambil ikan anda dan goreng ikan tersebut sampai benar-benar matang serta kering. Angkat dan sisihkan.
  4. Lanjutkan proses dengan menumis bawang bombay di dalam wajan sampai harum kemudian anda lanjutkan dengan menumis bumbu halus di dalam wajan tersebut. tumis kembali samapai harum.
  5. Tuangkan air ke dalam wajan bersama dengan beberapa bahan antara lain bawang merah, cabai hijau, serai dan daun salam.masak sampai air mendidih.
  6. Begitu air mendidih anda bisa memasukan ikan kerapu yang sudah digoreng ke dalam wajan, tambahkan garam untuk memberikan rasa, lalu masak kembali sampai air menyusut.

Begitulah resep masak dari menu acar ikan kerapu yang sangat mantap dan lezat. sebagai salahsatu sajian olahan ikan kerapu, menu ini bercitarasa sangat mantap dan juga menggugah selera. Anda bisa mencoba menu ini di rumah, kemudian menyajikannya kepada orang-orang terdekat. Rasanya yang nikmat dan mantap tidak perlu diragukan lagi bisa membuat mereka yang mencicipinya kembali ingin mencoba dan mencicipi sajian nikmat ini.

Berikan komentar anda terhadap artikel ini dengan menambahkannya ke dalam kolom komentar yang sudah disediakan di bagian bawah artikel. Tekan tombol share yang ada untuk berbagi bersama dengan teman dan sahabat anda di media sosial mengenai resep masak satu ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons