Secara umum mungkin anda cudah mengenal sayuran kucai sebagai bahan masakan yang banyak tersedia dan cukup mudah ditemukan.
Selain sebagai hidangan mantap, kucai juga diketahui sering digunakan sebagai obat alami dan perawatan tubuh, salahsatunya adalah sebagai obat dan bahan perawatan alami bagi rambut yang rontok. Mungkin sebagai hidangan, kucai dalam kuliner Indonesia tidak terlalu banyak ditemukan resep masaknya, sebab memang kucai lebih sering dipergunakan dalam hidangan khas dari Tiongkok, namun bagi anda yang gemar dengan sayuran satu ini bisa mencoba membuatnya dan mengolahnya menjadi sebuah sajian yang lezat dan penuh manfaat dengan mengeksplorasi beberapa jenis bahan dan bumbu masakan.
Sebuah resep berbahan dasar kucai berikut ini mungkin bisa anda coba olah dan buat di dapur rumah anda. Resep babat tumis kucai yang mantap ini bisa menjadi sebuah alternatif tepat bagi anda yang ingin mencoba menghadirkan kucai sebagai menu makan anda. Ayo simak dan baca terlebih dahulu langkah dan daftar bahannya berikut ini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Masak Babat Tumis Kucai Sajian Sedap nan Mantap Serta lezat Untuk Keluarga di Rumah
Bahan Utama
- 3 batang kucai segar, bersihkan kemudian anda potong-potong
- 3 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
- 1 ruas jahe, memarkan terlebih dahulu
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam halus
- 2 lembar daun salam
- 1.500 ml air bersih
- 500 gram babat
Bahan Bumbu Masak
- 350 ml air putih
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh minyak wijen
- 1 ½ sendok makan saus tiram
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- Minyak untuk menumis secukupnya
- ½ buah bawang bombay, potong memanjang
Cara dan Langkah Sederhana Resep Masak Babat Tumis Kucai yang Mantap Serta Lezat Untuk Keluarga Di Rumah
Cara Pengolahan
- Siapkan panci dan air terlebih dahulu, kemudian anda gunakan untuk merebus babat yang anda miliki.
- Rebus babat bersama dengan daun salam, daun jeruk, jahe, serai serta garam.
- Rebus babat sampai dengan matang dan empuk, kemudian anda angkat dan potong sesuai dengan seleramasing-masing. Sisihkan.
- Siapkan minyak dalam wajan masakan anda, lalu lanjutkan dengan menumis bawang bombay serta bwang putih sampai harum masakan tercium.
- Ambil babat kemudian anda masukan ke dalam wajan dan aduk sampai semua bahan tersebut merata.
- Tuang saus tiram ke dalam wajan dan bubuhkan garam.
- Tuang perlahan air, kemudian aduk sampai semua bahan tersebut merata.
- Masak smapai bumbu meresapo dengan baik.
- Setelah itu mulailah memasukan kucai ke dalam wajan masak, aduk hingga merata dan biarkan selama beberapa saat.
- Sebelum diangkat anda tambahkan sedikit minyak wijen dan aduk rata, kemudian matikan api dan angkat sajian anda tersebut.
- Sajikan bersama nasi ketika masih hangat.
Demikianlah cara pengolahan dan resep masak babat tumis kucai yang paling sedap dan mantap. Tertarik mencoba? Silahkan tekan tombol share lebih dahulu dan ajak teman anda di media sosial untuk membuatnya bersama. Berikan pula komentar anda mengenai sajian ini dengan mengisi kolom pendapat pada bagian bawah halaman ini.