Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi yang Enak dan Gurih

oleh
Bagikan
  1   
1
Share

Selain di sayur, oyong juga bisa diolah dengan cara lain seperti misalkan dengan ditumis.

Tumis oyong akan menjadi lebih spesial jika ditambah bahan pelengkap lainnya. Teri merupakan salah satu bahan pelengkap yang bisa dicampurkan dalam tumis oyong. Oyong yang berpadu dengan teri akan menghasilkan tumisan yang lebih enak. Komposisi bumbu pilihan yang digunakannya pun akan membuat hidangan menjadi lebih gurih.

Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis oyong campur teri nasi, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.

Resep tumis oyong ikan teri

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi yang Enak dan Gurih

4.8 230

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi yang Enak dan Gurih

Bahan Utama Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi

  • 4 buah oyong
  • Minyak goreng secukupnya
  • 75 gram teri nasi
  • 150 ml air

Bumbu Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi

  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang serai
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi yang Enak dan Gurih

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Sayur Oyong Campur Teri Nasi

  1. Pertama ambil oyong yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat oyong dengan ketebalan 1-2 cm.
  2. Setelah itu, iris halus bawang merah dan bawang putih.
  3. Lalu potong-potong cabai rawit.
  4. Iris miring cabai merah keriting.
  5. Buang tulang daun jeruk.
  6. Memarkan serai.
  7. Buang biji tomat. Lalu potong kotak.
  8. Potong daun bawang dengan ketebalan 1 cm.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Sayur Oyong Bening Bihun yang Sederhana dan Enak

Cara Mengolah Teri

  1. Siapkan air panas secukupnya.
  2. Lalu seduh teri yang telah anda siapkan tersebut beberapa saat.
  3. Jika sudah, siapkan minyak goreng secukupnya pada wajan. Lalu biarkan hingga minyak goreng tersebut panas.
  4. Setelah itu, masukan teri yang telah diseduh. Goreng teri sampai matang.
  5. Apabila telah matang angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Oyong Campur Teri

  1. Pertama-tama, panaskan kembali minyak goreng secukupnya pada wajan.
  2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris bersama dengan cabai rawit, daun salam, cabai merah, daun jeruk, dan serai. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya, masukan oyong dan tomat yang telah dipotong-potong. Tumis keduanya sampai layu.
  4. Kemudian, masukan teri nasi yang telah digoreng. Tambahkan pula bumbu seperti garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai merata dan bumbu larut.
  5. Tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk-aduk sampai merata dan masak sampai matang serta meresap.
  6. Jika telah matang meresap, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau wadah saji yang telah disiapkan.

Tumis oyong campur teri telah selesai dibuat. Sajikan tumis oyong camur teri ini dalam keadaan panas sebagai teman nasi. Tambahkan sambal dan lauk pelengkap lainnya agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat tumis oyong campur teri nasi. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda yang ada di lainnya, caranya dengan menekan tombol share yang telah kami sediakan. Sertakan pula komentar anda pada kolom yang tersedia di bawah.

Tinggalkan komentar