Pare merupakan bahan masakan yang memiliki segudang manfaat.

Oleh karena itulah, bahan masakan yang satu ini disarankan menjadi salah satu sajian menu makan di dapur. Pare dipercaya memiliki berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Meskipun sayur ini terkenal memiliki rasa pahit, tetapi rasa pahit dari pare bisa dihilangkan.

Pare bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan. Olahan masakan yang banyak difavoritkan serta memiliki cita rasa yang sedap yang terbuat dari bahan dasar pare yaitu tumis pare yang dicampur dengan telur orak-arik.

Anda bisa membuat tumisan ini di rumah sebagai menu makan. Cara membuatnya praktis dan sederhana. Untuk mengetahui seperti apa resep dan bagaimana cara membuatya, anda bisa langsung menyimak resep dan cara membuat tumis pare campur telur orak-arik di bawah ini.

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Pare Orak-Arik Telur yang Sedap dan Praktis

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pare Orak-Arik Telur yang Sedap dan Praktis

Bahan Utama Tumis Pare Orak-Arik Telur

2 buah atau 300 gram pare
Minyak goreng secukupnya
2 butir telur ayam
100 ml air

Bumbu Tumis Pare Orak Arik Telur

Gula pasir secukupnya
5 butir bawang merah
Penyedap rasa secukupnya
3 buah cabai merah
1 buah bawang bombay
Garam secukupnya
5 siung bawah putih

Cara Membuat Tumis Pare Orak-Arik Telur yang Sedap dan Praktis

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pare Orak-Arik Telur

Pertama-tama, cincang halus bawang merah da bawang putih yang telah disiapkan.
Lalu iris tipis bawang bombay.
Buang biji cabai merah. Lalu iris dengan arah menyerong.

Cara Mengolah Pare

Ambil pare yang telah anda siapkan. Lalu belah pare menjadi dua bagian. Buang biji pare.
Potong-potong pare dengan ukuran sesuai selera.
Siapkan garam secukupnya. Lalu remas-remas pare dengan menggunakan garam tersebut.
Jik sudah, anda bisa langsung mencucinya sampai bersih.
Lakukan langkah yang sama beberapa kali agar rasi pahit dari pare hilang.

Cara Membuat Tumis Pare Orak-Arik Telur

Pertama-tama panaskan wajan. Lalu tambahkan sekitar 3-5 sendok makan minyak goreng. Apabila anda menginginkan cita rasa tumisan lebih gurih dan nikmat, maka anda bisa menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng.

Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang teah dicincang beserta bawang bombay yang telah diiris. Aduk-aduk sampai merata dan tercium aroma harum.

Tambahkan cabai yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai cabai layu.

Setelah itu, ambil telur yang telah anda siapkan. Lalu masukan telur tersebut ke dalam tumisan bumbu. Aduk arau orak-arik telur sampai matang.

Masukan pare yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai merata dan pare layu.

Tambahkan air yang telah anda siapkan. Aduk sampai merata.

Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumbu larut.

Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang telah anda siapkan.

Tumis pare campur telur orak-arik bisa langsung anda nikmati. Akan lebih nikmat jika anda menyantap tumisan ini dengan sepiring nasi putih hangat. Jika ingin, anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya ke dalam tumisan agar lebih spesial.

Itulah resep dan cara memuat tumis pare campur telur orak-arik. Selamat mencoba. Yuk berbagi bersama dengan teman dan sahabat anda. Berikan atau tambahkan pula komentar pada kolom di bawah.