Resep Masak dan Cara Membuat Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang yang Enak dan Nikmat

Tumis atau oseng bunga pepaya ikan cakalang ini bisa menjadi menu andalan di meja makan.

Bunga pepaya yang khas dan ikan cakalang yang enak akan berkolaborasi menjadi satu dalam hidangan, sehinggga dengan begitu hidangan tumis akan menjadi lebih nikmat.

Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis atau oseng bunga pepaya dengan ikan cakalang.

Resep tumis bunga pepaya cakalang

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang yang Enak dan Nikmat

4.8 234

Waktu memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang yang Enak dan Nikmat

Bahan Utama Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang

  • 250 gram bunga pepaya
  • 150 gram cakalang
  • 100 gram daun pepaya muda
  • 3 batang serai
  • 8 tangkai daun kemangi
  • Minyak goreng secukupnya
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun kunyit
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 batang daun bawang
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh garam
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah

Cara Membuat Tumis/Oseng Bunga Pepaya Dengan Ikan Cakalang yang Enak dan Nikmat

Cara Mengolah Daun Pepaya

  1. Ambil daun pepaya yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan daun pepaya. Jika sudang siangi.
  2. Setelah itu, rebus air secukupnya dalam panci. Tambahkan garam sekitar 1 sendok makan. Tunggu sampai air mendidih.
  3. Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya muda. Rebus daun pepaya sampai setengah matang. Jika sudang matang, angkat dan iris sesuai selera.

Cara Mengolah Daun Pepaya

  1. Pertama, siangi daun pepaya yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian, rebus kembali air secukupnya dalam panci.
  3. Jika air telah mendidih, masukan bunga pepaya yang sudah disiangi. Lalu rebus bunga pepaya tersebut sampai lunak.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Bunga Pepaya Cakalang

  1. Suwir-suwir cakalang yang sudah anda siapkan.
  2. Ambil bagian putih batang serai. Lalu iris halus.
  3. Iris halus daun jeruk dan daun pandan.
  4. Memarkan kunyit. Lalu iris halus.
  5. Iris serong daun bawang.
  6. Siangi daun kemangi. Lalu cincang halus jahe.
  7. Haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah ditentukan di atas.

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Ikan Cakalang

  1. Langkah pertama, panaskan secukupnya minyak goreng.
  2. Jika minyak goreng sudah mulai panas, masukan daun pandan yang sudah diiris. Tumis daun pandan sampai layu dan harum.
  3. Kemudian, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut smapai matang dan mengeluarkan aroma harum.
  4. Tambahkan juga irisan jahe, serai, dan kunyit. Aduk merata dan tumis sampai semuanya layu.
  5. Tambahkan ikan cakalang yang sudah disuwir-suwir. Tumis ikan cakalang sampai berubah warna atau matang.
  6. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sampai layu.
  7. Masukan bunga pepaya dan daun pepaya yang sudah direbus. Aduk merata.
  8. Tambahkan bumbu seperti garam dan gula pasir. Aduk sampai merata. Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  9. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan.

Tumis bunga pepaya muda dan ikan cakalang sudah selesai dibuat. Santap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat agar lebih enak. Tambahkan juga menu lainnya agr lebih spesial.

Itulah resep dan cara membuat tumis bunga pepaya dan cakalang. Selamat mencoba.

Di bawah ini video gambaran cara membuat tumis bunga pepaya ikan cakalang.

Bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons