Jamur enoki merupakan jamur yang memiliki bentuk menyerupai tauge.
Jamur yang satu ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Dimana jamur ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan masakan tertentu.
Tumis kailan jamur enoki merupakan salah satu hidangan yang bisa dibuat. Meskipun dalam resep ini kailan menjadi bahan utama dan jamur enoki menjadi bahan pelengkap, namun hidangan akan terasa nikmat. Anda akan merasakan lembutnya jamur dengan renyahnya kailan ketika menyantapnya. Cita rasanya yang nikmat dan sedap akan menggugah selera makan dan nafsu makan anda. Maka dari itu, jangan heran apabila anda ingin terus menerus menyantapnya.
Cara membuat tumis kailan jamur enoki ini mudah dan praktis. Dengan langkah-langkah yang kami berikan di bawah ini, anda tidak akan merasa kesulitan. Penasaran seperti cara membuatnya? Jika anda ingin tahu, maka anda bisa langsung simak resep dan cara membuat tumis kailan jamur enoki di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Jamur Enoki yang Nikmat dan Sedap
Bahan Utama Tumis Kailan Jamur Enoki
- Minyak goreng secukupnya
- 400 gr baby kailan
- 100 gram jamur enoki
- Minyak goreng secukupnya
- 150 ml air kaldu
Bumbu Tumis Kailan Jamur Enoki
- 3 siung bawang putih
- 100 gram bawang bombay
- 1 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh merica hitam
Cara Membuat Tumis Kailan Jamur Enoki yang Nikmat dan Sedap
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Jamur Enoki
- Cincang kasar bawang bombay yang sudah anda siapkan.
- Kemudian, cincang halus bawang putih.
- Bersihkan jamur enoki. Lalu potong kasar.
Cara Menyiapkan Kailan Sebelum Diolah
- Potong-potong baby kailan yang sudah anda siapkan. Anda juga bisa mengolah baby kailan dengan bentuk utuhnya sesuai yang anda inginkan.
- Jika sudah, cuci bersih kailan tersebut.
- Lalu, tiriskan dan sisihkan.
Cara Membuat Tumis Kailan Jamur Enoki
- Langkah pertama, anda harus memanaskan minyak goreng terlebih dahulu pada wajan atau alat yang akan digunakan untuk memasak lainnya.
- Setelah minyak goreng panas, anda bisa langsung memasukan bawang bombay dan bawang putih. Aduk merata dan tumis keduanya sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian, masukan baby kailan dan jamur enoki. Aduk merata sampai keduanya layu.
- Tambahkan air yang sudah anda siapkan. Aduk merata.
- Tambahkan bumbu seperti saus hoisin, garam, saus tomat dan merica hitam. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikan tumisan pada tempat atau wadah saji yang sudah disiapkan.
Tumis kailan campur jamur enoki sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyantap tumisan ini. Akan lebih nikmat apabila tumisan ini disantap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan menu lainnya untuk melengkapi makan.
Sebagai saran, tambahkan bahan pelengkap lainnya ke daam tumisan agar mendapatkan hidangan tumis yang lebih spesial.
Itulah resep dan cara membuat tumis kailan campur jamur enoki. Selamat mencoba di rumah, semoga bermanfaat.
Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom komentar yang telah tersedia di bawah ini.