Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Kailan Campur Bakso Ikan yang Sedap dan Enak

Tumis kailan bisa menjadi pilihan ketika anda menyajikan menu sayur di meja makan.

Dengan tambahan bahan pelengkap di dalamnya, tumis kailan akan terasa lebih istimewa. Bakso ikan merupakan salah satu bahan pelengkap yang bisa dimanfaatkan. Kombinasi antara kailan dan bakso ikan akan menghasilkan tumisan yang begitu sedap dan enak.

Nah, untuk mengetahui resep dan cara membuat tumis kailan campur bakso ikan, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kailan Campur Bakso Ikan yang Sedap dan Enak

Bahan Utama Tumis Kailan Campur Bakso Ikan

• 300 gram kailan
• 10 buah bakso ikan
• Minyak goreng secukupnya
• 150 ml air

Bumbu Tumis Kailan Bakso Ikan

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit
• 1/2 buah tomat merah
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan saus tiram
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis Kailan Campur Bakso Ikan yang Sedap dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Campur Bakso Ikan

1. Potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera.
2. Iris kasar bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
3. Iris tipis seorang cabai merah keriting dan cabai rawit.

Cara Menyiapkan Kailan Sebelum Diolah

1. Potong-potong kailan dengan ukuran sekitar 3-4 cm atau sesuai dengan yang anda inginkan.
2. Jika sudah, cuci kailan sampai bersih.
3. Lalu, tiriskan dan sisihkan.

Cara Mengolah Bakso Ikan

1. Potong-potong bakso ikan yang sudah anda siapkan.
2. Lalu, siapkan wajan di atas kompor. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Tunggu beberapa saat sampai minyak goreng panas atau meletup-letup.
3. Apabila minyak goreng sudah seperti itu, masukan bakso ikan yang sudah dipotong-potong. Goreng bakso ikan sampai setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Kailan Campur Bakso Ikan

1. Langkan pertama, anda harus memanaskan kembali minyak goreng secukupnya pada wajan.
2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawnag putih dan bawang bombay. Tumis keduanya sampai harum dan matang.
3. Tambahkan, cabai kerting, tomat dan cabai rawit. Aduk merata sampai keduanya layu.
4. Masukan bakso ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai merata.
5. Masukan kailan yang sudah dibersihkan. Aduk merata sampai kailan setengah layu.
6. Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk merata.
7. Tambahkan bumbu lainnya, seperti gula pasir, garam, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk merata sampai bumbu larut.
8. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
9. Apabila telah seperti itu, angkat dan sajikan tumisan pada tempat atau piring saji yang sudah anda siapkan.

Tumis kailan campur bakso ikan sudah selesai dibuat. Hidangkan dalam keadaan hangat di meja makan. Santap bersama dengan nasi putih dan tambahan menu lainnya agar lebih lengkap.

Sebagai saran, anda bisa mengganti bakso ikan dengan bakso lainnya. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya ke dalam tumisan agar tumisan yang didapatkan lebih spesial.

Itulah resep dan cara membuat tumis kailan campur bakso ikan. Selamat mencoba di rumah.

Yuk bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda di facebook atau di twitter. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.