Enak dan sedap, itulah kesan pertama ketika anda menyantap tumis kacang panjang bumbu terasi.
Yuk buat tumis kacang panjang bumbu terasi ini di rumah sebagai menu santap untuk hari ini, karena dengan adanya menu ini di meja makan akan membuat nafsu makan anda dan keluarga semakin bertambah. Rasa dari tumisan ini akan selalu memanjakan lidah dan aroma khas dari terasi akan sangat menggoda.
Cara membuat tumis kacang panjang bumbu terasi cukup mudah dan sederhana. Meskipun anda belum pernah membuatnya, tetapi anda tidak akan merasa kesulitan. Dan bagi anda yang ingin membuat tumis kacang panjang bumbu terasi ini di rumah, anda bisa simak resepnya langsung di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi yang Enak dan Sedap
Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi
- 200 gram kacang panjang
- 50 gram tauge kedelai
- 8 buah mata petai
- 1 buah tomat merah
- 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
- 1/2 sendok teh gula pasir atau secukupnya
- 125 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi yang Enak dan Sedap
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi
- Pertama-tama ambil kacang panjang yang telah anda siapkan. Lalu cuci bersih kacang panjang tersebut, jika sudah potong dengan ketebalan 3 cm.
- Siangi tauge yang telah anda siapkan. Lalu cuci tauge sampai bersih.
- Potong tomat dengan arah memanjang. Lalu potong kecil-kecil.
- Ambil petai yang telah disiapkan. Lalu belah satu mata petai menjadi dua bagian.
- Haluskan bumbu yang telah ditentukan seperti di atas. Ketika menghaluskan anda bisa menumbuknya atau menggunakan blender agar lebih praktis.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi
- Apabila bahan dan bumbu siap, maka anda bisa melakukan langkah selanjutnya. Langkah yang harus dilakukan yaitu, simpan penggoreng atau wajan di atas kompor. Masukan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng.
- Apabila minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah anda haluskan. Aduk-aduk sampai bumbu matang merata dan tercium aroma harum.
- Jika telah seperti itu, masuka kacang panjang yang telah dipotong. Aduk merata dan tumis hingga kacang layu.
- Masukan petai. Lalu aduk kembali sampai merata.
- Tambahkan air dan bumbu seperti garam dan gula pasir. Aduk merata agar bumbu larut.
- Selanjutnya, masukan tomat. Aduk sampai merata.
- Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah matang meresep, angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.
Tumis kacang panjang bumbu terasi telah selesai di olah. Tumis yang satu ini akan sangat nikmat apabila disantap dalam keadaan panas dengan nasi putih hangat pula. Jika ingin lebih nikmat, tambahkan kerupuk dan lauk pelengkap lainnya.
Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang bumbu terasi. Semoga resep yang kami sajikan ini bermanfaat untuk anda semua, serta mampu menambah resep masakan yang anda miliki. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan cara mengklik tombol share. Berikan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.