Selain dilengkapi dengan bahan pelengkap, tumis kacang panjang pun bisa dimasak dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.
Dimana anda bisa membuat tumis kacang panjang dengan campuran bumbu tauco. Tumis kacang panjang bumbu tauco ini bisa menjadi referensi bagi ketika membuat menu makan untuk keluarga tercinta di rumah. Cita rasanya yang enak dan sedap akan membuat makan anda menjadi lebih istimewa dan spesial.
Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis kacang panjang bumbu tauco di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Resepnya sederhana dan cara membuatnya praktis. Yuk kita simak!
Nama Resep
Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco yang Enak dan Sedap
4.7 209
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 1 jam 5 menit
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco yang Enak dan Sedap
Bahan Utama Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco
150 gram kacang panjang
2 sendok makan tauco
3 buah ampela ayam
3 buah cabai merah keriting diiris serong
100 ml air kaldu ayam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco
4 butir bawang merah
2 lembar daun salam
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 cm lengkuas dimemarkan
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco yang Enak dan Sedap
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco
Pertama-tama cuci kacang panjang yang telah anda beli sampai bersih. Jika telah dicuci, potong dengan panjang 3-4 cm.
Iris tips bawang merah dan bawang putih yang telah anda siapkan.
Ambil ati ampela yang telah anda siapkan. Lalu bersihkan ati ampela tersebut.
Siapkan air secukupnya pada panci. Rebus air tersebut bersama dengan ati ampela. Rebus sampai matang.
Jika telah matang, angkat dan tiriskan. Lalu iris-iris.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco
Langkah pertama yaitu, simpan penggorengan atau wajan yang akan anda gunakan untuk memasak di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng, tunggu hingga minyak goreng panas.
Jika minyak goreng telah panas, masukan bawang merah, cabai merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma.
Setelah itu, masukan tauco. Aduk sampai merata.
Selanjutnya, masukan ati ampela yang telah direbus dan diiris. Aduk kembali sampai merata.
Kemudian, tambahkan kacang panjang. Aduk-aduk sampai kacang panjang setengah layu.
Masukan air kaldu ayam dan bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Apabila telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.
Tumis kacang panjang bumbu tauco telah selesai dibuat dan anda bisa langsung menyantapnya tumis yang satu ini dalam keadaan hangat dengan nasi putih hangat pula.
Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang bumbu tauco. Sangat praktis bukan? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Setelah membaca resep di aats jangan lupa untuk membagikannya kepada teman atau orang yang ada di sekitar anda dengan cara mengklik tombol share. Tambahkan pula saran anda pada kolom di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.