Resep Masak dan Cara Membuat Sup Kacang Merah dan Daging Ayam yang Lezat dan Spesial

Sup kacang merah dan daging ayam ini sangat cocok menemani acara makan malam anda bersama keluarga tericinta di rumah.

Kuahnya yang hangat dan gurih akan selalu memanjakan lidah anda. Hidangan yang spesial ini akan membuat acara makan anda dan keluarga menjadi lebih istimewa. Mengapa tidak, selain membuat acara makan menjadi lebih hangat juga tentunya akan menambah nafsu makan.

Sup kacang merah dan daging ayam ini bisa anda buat sendiri di rumah. Proses membuatnya tidak sulit, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya cukup sederhana. Lantas seperti apa resep dan bagaimana cara membutnya? Jika penasaran yuk simak resep dan cara membuat sup kacang merah daging ayam di bawah ini.

Sup kacang merah ayam

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Sup Kacang Merah dan Daging Ayam yang Lezat dan Spesial

4.9 209

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sup Kacang Merah dan Daging Ayam yang Lezat dan Spesial

Bahan Utama Sup Kacang Merah dan Daging Ayam

  • 250 gram kacang merah segar
  • 500 gram ayam
  • 75 gram kembang tahu
  • 2.000 ml air
  • 1 buah wortel
  • 150 gram brokoli
  • 1 batang seledri

Bumbu Sup Kacang Merah dan Daging Ayam

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Kacang Merah dan Daging Ayam yang Lezat dan Spesial

Cara Mengolah Ayam

  1. Langkah pertama yaitu ambil ayam yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong ayam tersebut.
  2. Setelah itu, cuci ayam sampai bersih agar tidak tercium amis.
  3. Kemudian, siapkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Lalu masukan pada panci, dan rebus air tersebut bersama ayam hingga ayam lunak atau matang.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Kacang Merah Daging Ayam

  1. Sementara menunggu rebusan ayam, anda bisa melakukan langkah yang lainnya. Langkah yang perlu anda lakukan yaitu rendam kembang tahu yang telah disiapkan. Lalu potong panjang.
  2. Setelah itu kupas wortel, lalu potong wortel membentuk lingkaran dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm.
  3. Potong perkuntum brokoli yang telah disiapkan.
  4. Iris halus seledri.
  5. Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu memarkan bawang yang telah digoreng tersebut.

Cara Membuat Sup Kacang Merah Daging Ayam

  1. Setelah selesai menyiapkan bahan dan ayam telah matang, maka anda pun bisa melanjutkan pada tahap memasak. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, saring air kaldu dan ukur menjadi 1.750 ml.
  2. Selanjutnya, didihkan kembali air kaldu dan ayam tersebut. Masukan bawang merah, bawang putih yang telah digoreng tersebut. Tunggu hingga tercium aroma harum.
  3. Kemudian, masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Rebus kacang merah tersebut sampai setengah matang.
  4. Jika sudah seperti itu, masukan wortel. Rebus beberapa saat. Lalu masukan brokoli. Rebus sampai brokoli setengah layu.
  5. Setelah itu, masukan kembang tahu yang telah direndam, gula, garam dan merica. Aduk merata sampai bumbu-bumbu tersebut larut.
  6. Masukan daun selederi yang telah diiris.
  7. Aduk kembali sampai merata, setelah itu masak hingga semua bahan matang dam bumbu meresap. Jika dirasa sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada wadah saji yang telah disiapkan.

Sup kacang merah ayam ini sudah selesai dibuat dan siap untuk dinikmati. Sup ini akan lebih nikmat apabila disantap bersama nasi putih hangat. Anda pun bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

Itulah resep dan cara membuat sup kacang merah dan ayam. Mudah diikuti bukan? Selamat mencoba di rumah!
Jika anda menyukai resep ini maka tidak ada salahnya jika anda membagikan kepada orang yang ada di sekitar dengan cara kilk tombol share yang tersedia.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons