Resep Masak dan Cara Membuat Sayur Bening Kecipir yang Enak dan Paling Sederhana

Sayur bening kecipir yang dicampur dengan jagung manis pipil bisa anda buat sebagai menu makan di rumah.

Selain enak, sayur bening yang satu ini juga merupakan sayur sehat, karena kecipir memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh kita.

Sayur bening kecipir ini merupakan menu sayur sederhana, oleh sebab itu cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Nah, bagi anda yang ingin membuat menu sayur yang satu ini di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat sayur bening kecipir yang kami sajikan di bawah ini.

Nama Resep

Review

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Bening Kecipir yang Enak dan Paling Sederhana

Bahan Utama Sayur Bening Kecipir

• 200 gram kecipir
• 100 gram jagung manis pipil
• 1.500 ml air

Bumbu Sayur Bening Kecipir

• 1 buah tomat merah
• 2 buah cabai merah besar
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih
• Gula pasir secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sayur Bening Kecipir yang Enak dan Paling Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Bening Kecipir

1. Potong cabai merah besar yang sudah anda siapkan dengan panjang sekitar 1 cm. Lau goreng sebentar.
2. Potong-potong tomat merah dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu memarkan daun salam.

Cara Menyiapkan Kecipir Sebelum Diolah

1. Langkah pertama, ambil kecipir yang sudah anda siapkan.
2. Lalu potoong kecipir dengan ukuran sekitar 3 cm.
3. Jika sudah, belah dua memanjang kecipir tersebut. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Sayur Bening Kecipir

1. Pertama-tama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat yang akan digunakan untuk memasak atau wajan. Simpan alat untuk memasak tersebut di atas kompor. Tuangkan secukupnya minyak goreng. Tunggu beberapa saat sampai minyak goreng panas.
2. Setelah minyak goreng panas, anda bisa langsung memasukan bawang merah, lengkuas, bawang putih, dan daun salam. Aduk-aduk sampai semuanya layu dan harum.
3. Masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Aduk merata.
4. Tambahkan kecipir yang sudah disiapkan tadi. Aduk merata dan masak sampai air mendidih.
5. Masukan cabai merah yang sudah digoreng bersama dengan potongan tomat. Aduk merata.
6. Tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
7. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat sayur dan menyajikannya pada mangkuk atau wadah saji yang sudah disiapkan.

Sayur bening kecipir sudah selesai dibuat. Kini anda bisa langsung menikmati sayur enak dan sehat ini. Akan lebih baik apabila sayur ini disantap ketika masih dalam keadaan hangat agar lebih nikmat. Tambahkan juga menu lainnya untuk melengkapi acara makan anda.

Sebagai saran, ketika memasak sayur bening kecipir ini anda bisa menambahkan aneka bahan-bahan pelengkap  seperti bakso, ayam, sosis, dan lain sebagainya.

Itulah resep dan cara membuat sayur bening kecipir. Selamat mencoba.

Yuk bagikan resep sayur yang satu ini kepada teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom komentar yang kami sajikan di bawah ini.