Bagi masyarakat pedesaan nama rebung pastilah sangat tidak asing di telinga.
Rebung atau tunas bambu ini merupakan tanaman yang banyak sekali di temukan di wilayah Asia, tentunya termasuk dengan Indonesia di dalamnya. Rebung yang dikenal juga dengan istilah Bamboo Shoot ini diketahui sebagai salahsatu jenis hidangan yang banyak memiliki kandungan baik bagi kesehatan, dan salahsatu yang paling dikenal adalah mencegah munculnya kanker.
Bagi anda yang penasaran atau sedang ingin menikmati sajian rebung namun tidak memiliki resep yang pas untuk dicoba, maka berikut kami berikan sebuah resep berbahan dasar rebung, yakni rebung tumis. Sajian ini begitu sederhana dan praktis, namun tetap memiliki rasa yang pas dan nikmat untuk disantap.
Silahkan menyimak dahulu bahan serta langkah pembuatannya di bawah, kemudian barulah anda mengolahnya di dapur rumah masing-masing. Selamat mencoba membuat hidangan ini.
Resep Masak dan Cara Membuat Rebung Tumis yang Paling Mudah Namun Enak dan Menggugah Selera
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Aneka Bahan dan Cara Pembuatan Resep Mantap Rebung Tumis yang Menggugah Selera
Bahan-bahan
- 250 gram rebung muda yang masih bagus, bersihkan dan cuci dengan air mengalir
- 100 gram udang, bersihkan, kupas dan buang bagian kepalanya
- 10 buah baso sapi berukuran sedang, iris tipis
- Minyak untuk menumis secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus
- 2 buah cabe merah besar
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- ½ ruas kunyit
Cara serta Langkah Mudah Mengolah Reseo Rebung Tumis yang Sederhana namun Bercitarasa Sedap dan Lezat
Langkah-langkah Pengolahan
- Ambil rebung yang sudah adna bersihkan, kemudian potong-potong rebung anda tersebut dengan bentuk memanjang seperti korek api.
- Setelah dipotong –potong kembali anda cuci rebung tersebut sampai bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu yang anda miliki. Gunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng anda dalam wajan, kemudian setelah panas anda bisa menumis bumbu halus sampai wangi.
- Tuangkan sedikit demi sedikit air ke dalam wajan masakan anda dan diamkan sampai benar-benar mendidih.
- Mulai masukan potongan rebung bersama dengan udang ke dalam wajan.
- Masak kedua bahan tersebut sampai udang menjdai lunak dagingnya dan rebung terlihat layu.
- Berikan perasa makanan berupa garam, gula, mercia serta penyedap rasa.
- Masak terus sampai kuah menyusut. Jangan lupa untuk terus mengasuk dajian anda tersebut.
- Setelah semua bahan tercampur merata anda bisa mematikan api dan mengangkat sajian anda tersebut.
- Tata di atas piring saji dengan hiasan cantik yang bisa membuat sajian anda terlhat lebih mains dan menggugah selera.
Begitulah resep sajian rebung tumis yang begitu sederhana namun memilik rasa yang lezat serta istimewa untuk dihidangkan. Silahkan untuk mencoba membuat menu ini dan menyajikannya kepada orang terdekat, sahabat serta tamu yang berkunjung ke rumah.
Berikan komentar anda mengenai artikel dan resep masakan satu ini, cukup isi kolom komentar dengan pendapat anda. Berikutnya bagikanlah resepsajian ini beserta langkah pembuatannya melalui medial sosial, cukup tekan tombol share yang berada pada bagian bawah artikel.