Resep Masak dan Cara Membuat Pepes Kerang Belimbing Sayur Spesial yang Paling Enak dan Lezat

Salahsatu jenis atau cara mengolah makanan yang cukup khas dari Indonesia adalah dengan cara pepes atau dikenal juga dengan pais.

Dengan teknik memasak pepes anda bisa mengolah banyak bahan dasar, dan salahsatu yang patut anda coba adalah sebuah pepes dengan bahan utama dari kerang. Sajian yang termasuk dalam sajian seafood ini tentunya menjadi pilihan menarik, dengan diolah dengan cara sederhana nan tradisional seperti dipepes justru membuat sajian kerang ini menjadi sebuah menu bercitarasa nikmat yang sudah sepatutnya anda coba nikmati.

Penasaran dengan menu sajian pepes kerang? Berikut kami coba sajikan sebuah menu yang memasukan antara kerang serta nikmatnya belimbing sayur dalam bentuk sajian pepes nikmat dan menggoda selera. Mari simak dan baca terlebih dahulu resep dan langkah permbuatan dari menu resep pepes kerang belimbig sayur berikut ini. Selamat berkreasi dengan hidangan anda, semoga sajian yang anda buat ini bisa memenuhi selera makan yang anda inginkan.

39

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Pepes Kerang Belimbing Sayur Spesial yang Paling Enak dan Lezat
4.7 89

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Aneka Bahan Bumbu Pepes Kerang Belimbing Sayur Spesial

Bahan Utama yang Diperlukan

  • 250 gram kerang darah, cuci bersih
  • 3 lembar daun salam, dipotong – potong
  • 1 ruas lengkuas, iris tipis
  • 9 buah cabai rawit
  • 4 buah belimbing sayur, potong
  • 1 buah tomat, potong
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus Sajian

  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 ruas kunyit, bakar
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh merica
  • ¾ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah

Cara Pengolahan Pepes Kerang Belimbing Sayur Spesial

Cara Memasak dan Pepes Kerang

  1. Haluskan terlebih dahulu semua bahan bumbu halus yang anda miliki dengan menggunakan blender atau mungkin juga dengan ulekan.
  2. Setelah bahan-bahan bumbu dihaluskan dengan lalu anda letakan bumbu tersebut di salam sebuah wadah bersama dengan kerang. Kemudian anda campurkan semua bahan sampai dengan merata.
  3. Setelah campuran bahan adonan tersebut terbuat dengan baik siapkan dan gelar daun pisang. letakan potongan daun salam, cabai rawit, lengkuas, tomat dan belimbing sayur. Letakan juga 2 sendok makan adonan pepes kerang tersebut.
  4. Setelah semua bahan diletakan di atas daun pisang tersebut kemudian anda bungkus dan semat dengan menggunakan bambu kecil atau lidi.
  5. Kukus pepesan di dalam panci menggunakan api sedang sampai pepesan anda tersebut matang kurang lebih 1 jam.
  6. Setelah selesai mengukus kemudian lanjutkan dengan membakar di atas wajan datar pamanggangan.
  7. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Menu menarik ini bisa anda simpan sebagai resep andalan anda ketika menyajikan hidangan kepada orang-orang tercinta atau tamu yang sedang berkunjung ke rumah. Citarasa yang sangat nikmat dan lezat tidak akan mengecewakan anda serta orang lain yang mencicipinya. Menu ini juabisa menjadi salahsatu variasi olahan bagi anda yang sangat gemar dengan olahan berbahan dasar kerang.

Mari terus bagikan informasi terkait dengan resep masak dan kuliner kerang ini dengan menekan tombol share di bagian bawah artikel. Anda juga bisa turut memberikan komentar terkait dengan artikel yang sudah anda bacar sebelumnya ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons