Resep Masak dan Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur yang Enak dan Lezat

Sayur merupakan salah satu menu yang dianjurkan ada ketika makan.

Namun, menu yang satu ini biasanya banyak diabaikan karena banyak orang yang tidak tertarik dan bosan. Sebagai ibu rumah tangga, anda harus mencari cara agar keluarga anda bersedia menyantap menu yang satu ini. Dimana agar menu sayur tidak membosankan, anda bisa menggabungkan atau menambahkan bahan pelengkap ke dalam menu sayur yang anda buat.

Nah, tumis kecipir jamur merupakan salah satu menu sayur yang bisa dijadikan referensi ketika anda memasak di rumah. Perpaduan dua jenis bahan ini akan membuat hidangan menjadi enak dan lezat. Selain itu, hidangan yang satu ini juga termasuk ke dalam hidangan sehat.

Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kecipir campur jamur yang bisa anda simak.

Resep tumis kecipir jamur

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur yang Enak dan Lezat

4.7 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Oseng/Tumis Kecipir Campur Jmur

  • 150 gram kecipir
  • 50 gram jamur merang
  • 50 gram udang api-api
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 ml air

Bumbu Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur yang Enak dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur

  1. Bersihkan jamur merang yang sudah anda siapkan. Lalu belah jamur yang sudah dibersihkan tadi menjadi dua bagian.
  2. Bersihkan udang api-api. Lalu buang kepalanya.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Buang biji cabai merah besar, lalu potong dengan arah menyerong. Potong daun bawang dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  5. Cuci bersih kecipir. Lalu potong dengan panjang atau ukuran sesuai yang anda inginkan.

Cara Membuat Oseng/Tumis Kecipir Campur Jamur

  1. Langkah pertama, panaskan secukupnya atau sekitar 3 sendok makan minyak goreng pada wajan.
  2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk dan tumis kedunya sampai harum serta berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  3. Selanjutnya, masukan potongan cabai merah besar. Aduk-aduk sampai cabai merah layu.
  4. Kemudian, masukan udang yang sudah di bersihkan. Tumis udang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
  5. Tambahkan potongan jamur merang. Tumis jamur merang sampai layu.
  6. Masukan kecipir. Aduk-duk sampai kecipir setengah layu.
  7. Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, kecap asin dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu menyatu dan larut.
  8. Tuangkan air. Aduk merata dan masak sampai air meresap.
  9. Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata. Lalu angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji.

Untuk mempercantik hidangan tumis dan menambah gurih cita rasa dari tumisan, tambahkan bawang goreng di atasnya sebagai taburan. Nikmati tumisan ini bersama dengan sepiring nasi hangat dengan tambahan menu pelengkap lainnya.

Selain jamur merang, anda juga bisa menambahkan jenis jamur lainnya sesuai dengan selera anda. Anda juga bisa menambahkan atau memasakukan aneka bahan pelengkap ketika memsak tumis yang satu ini agar mendapatkan hidangan tumis yang lebih enak dan istimewa.

Itulah resep dan cara membuat tumis kecipir jamur. Selamat mencoba.

Bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda, berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Santi Handayani

Santi Handayani

Author at Selerasa
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.
Santi Handayani

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *