Resep Masak dan Cara Membuat Kentang Kuah Santan Sajian Sedap dan Nikmat yang Paling Praktis

Ada banyak sekali cara yang bisa anda lakukan dalam mengolah makanan kususnya kentang.

Kentang termasuk ke dalam jenis sayuran umbi-umbian yang memiliki kandungan yang bagus dan baik untuk tubuh anda. Kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi juga membuat kentang ini bisa anda pilih sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi khususnya di Indonesia. Meskipun demikian pada kenyataanya kentang masih memiliki posisi sebagai makanan pendamping dari nasi dan seringkali dihidangkan engan nasi.

Bagi anda yang memang gemar mengolah kentang dan ingin mencoba sajian nikmat kentang, maka cobalah untuk menikmati sebuah sajian nikmat dan mantap berikut ini, yakni kentang kuah santan. Kentang kuah santan ini sendiri merupakan sebuah olahan yang bercitarasa mantap dan nikmat dengan memadukan kelzatan kentang dengan kuah santan yang sangat gurih dan sangat lezat. Mau tahu resepnya? Silahkan simak dan pelajari terlebih dahulu resepnya di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 70 menit

Total: 110 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Aneka Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Masak Kentang Kuah Santan yang Enak dan Lezat

Bahan Utama

• 400 gram kentang, kupas kemudian potong dengan bentuk kotak dadu
• 5 buah ati ampela ayam, potong bentuk dadu
• 800 mililiter santan kelapa encer
• 1 butir kelapa ambil santannya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Masak

• 2 buah cabai merah yang besar
• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih

Bahan Bumbu Pelengkap

• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• Lada putih bubuk secukupnya

Langkah Membuat Resep Masak Kentang Kuah Santan yang Enak dan Lezat

Langkah Pembuatan

1. Siapkan minyak dan wajan anda kemudian panaskan minyak anda.
2. Setelah minyak anda panas lanjutkan dengan menggoreng kentang yang anda miliki sampai matang dan juga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang kemudian angkat dan tirskan.
3. Panaskan kembali minyak dalam wajan masakan anda kemudian goreng ati ampela sampai matang. Pastikan semua bagian merata dengan sempurna. Setelah itu angkat dan tiriskan.
4. Haluskan bumbu masak yang anda miliki dengan ulekan atau blender yang anda miliki.
5. Siapkan kembali minyak dan wajan untuk menumis kemudian anda tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum dan matang.
6. Tambahkan beberapa bahan lainnya seperti lengkuas jahe dan daun salam sampai harum.
7. Tuang kental ke dalam wajan secara perlahan kemudian aduk sampai mendidih. Jangan lupa untuk mengecilkan api.
8. Setelah mendidih anda bisa memasukan kentang dan juga ati ampela lalu aduk semuanya sampai merata.
9. Bubuhkan perasa makanan berupa lada bubuk, garam serta gula. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur dengan merata.
10. Setelah matang anda bisa mematikan api kemudian mengangkat sajian tersebut dan letakan di atas piring saji.
11. Taburkan bawang merah di bagian atasnya kemudian anda sajikan kepada orang terdekat selagi masih hangat agar lebih enak dan mantap.

Demikian resep sajian sedap kentang kuah santan yang paling sedap dan lezat untuk anda nikmati. Bagikan resep ini dengan cara menekan tombol share yang berada pada bagian bawah artikel kemudian anda berikan komentar di kolom yang sudah disediakan.